西湖龍井，綠茶中的一枝獨(dú)秀，在中國古代就常有詩歌贊賞，同時(shí)，西湖龍井也是中國出口較多的茶葉品種，口味純正而且功效特別多，不管是男女老少都喜歡喝西湖龍井，作為綠茶中的高端品牌，很多人都會(huì)想要了解其功效，相關(guān)的介紹如下！
喝西湖龍井茶功效
1、消除口臭
導(dǎo)致口臭的其中一種原因，是食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井的茶湯可抑制這種酶的活性，因而起到消除口臭、清新口氣的作用。
如果感覺到口臭，不妨每天飯后喝點(diǎn)西湖龍井試試。但喝茶應(yīng)在飯后半小時(shí)為佳，切忌吃完飯立刻喝茶哦。
2、明目護(hù)眼
龍井茶中含有一定量的維生素A，而維生素A素在預(yù)防夜盲癥和視力減退上享有盛名，還有助于對(duì)多種眼疾的治療。近視的朋友、天天對(duì)著電腦工作的朋友、熬夜看好聲音的朋友，來杯西湖龍井吧!
3、幫助減肥
西湖龍井里含有肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝;茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，多飲用可以減肥刮脂，但要熱飲哦。
4、消除疲勞
茶里面都含有咖啡因，有減輕疲勞、振奮神經(jīng)的作用，綠茶類的茶里面茶多酚沒有被氧化，咖啡因處于游離狀態(tài)，提神效果不錯(cuò)。
5、抗菌抑菌
龍井茶中的茶多酚和鞣酸能作用于細(xì)菌，能將細(xì)菌殺死，消炎殺菌效果不錯(cuò)。如果有皮膚生瘡、破皮、流膿等情況，家里又暫時(shí)沒有消毒用品，可以試試用濃茶沖洗患處;口腔發(fā)炎、咽喉腫痛時(shí)也可以喝喝西湖龍井，去火消腫。
沖泡西湖龍井茶的技巧
1、水溫
在沖泡龍井茶時(shí)，水溫的控制上顯得比較關(guān)鍵，溫度太高或者太低都不利于龍井茶茶湯的味道。水溫一般我們可以將其控制在85-95℃之間，不過不能用100℃的沸水來沖泡，因?yàn)閷?duì)于龍井茶來說，它是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶品，溫度太高的話，會(huì)把茶葉給泡壞，直接影響到龍井茶茶湯的品質(zhì)。
2、水質(zhì)、投茶量
對(duì)于龍井茶的沖泡來說，一般用山泉水或者井水等天然活水來沖泡是最好的。水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。而對(duì)于茶葉的投放量，一般是根據(jù)人數(shù)的多少和茶壺的大小來決定的，可以適當(dāng)?shù)脑黾雍蜏p少。
3、茶具的選擇
用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。沖泡后芽尖沖向水面，懸空直立，然后徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。
古人使用的是蓋碗。相比于玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結(jié)的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅致，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
4、沖泡方法
對(duì)于龍井茶的沖泡方法選擇上，我們可以選用上投法、中投法或者下投法這三種方法來進(jìn)行。上投法顧名思義是先倒入水，讓后再將茶葉投入其中。下投法則與之相反。中投法是先倒入適量開水，然后倒入茶葉泡開后，在倒入開水。不同方法的視覺效果上存在不同，大家可以不妨試試看。
怎么選購好的龍井茶
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/div>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)在哪里
西湖龍井茶位列中國十大名茶之首，正宗龍井茶葉有四絕的美譽(yù)：“色綠，香郁，味醇，形美”，西湖龍井有獅峰，龍井，云棲，虎跑，梅家塢五大產(chǎn)區(qū)，其中以獅峰為上品，且以“明前茶”為上乘珍品，是國宴級(jí)別之賀禮。下面就由和茶網(wǎng)帶您走進(jìn)西湖龍井五大茶產(chǎn)地，“獅”：產(chǎn)地獅峰;“龍”：產(chǎn)地龍井;“云”：產(chǎn)地云棲;“虎”：產(chǎn)地虎跑;“梅”：產(chǎn)地梅家塢!
俗話說“天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井之所以馳名，有個(gè)非常有名的傳說。相傳當(dāng)年乾隆下江南時(shí)，來到龍井獅峰山下，學(xué)著茶女采茶。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報(bào)：說太后眼疾發(fā)作，請(qǐng)皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城，也帶回了一把已經(jīng)干掉的杭州獅峰山的茶葉，散發(fā)著濃郁的香氣。太后聞到后想嘗嘗這茶葉的味道，泡上喝了一口，雙眼頓時(shí)舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝立即傳令下去，把杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹全都封為御茶，每年采摘新茶，專門進(jìn)貢皇室。
云棲村位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)最邊遠(yuǎn)山村，近鄰富陽市，閑富公路穿村而過。全村茶園500來畝，年產(chǎn)干茶40余噸，“虎跑春竹”茶和“胡家?guī)X云霧”等名茶都出自云棲村。靈項(xiàng)溪穿村而過，清澈的溪水潺潺而流，處處都滲透著濃濃的鄉(xiāng)村氣息。置身這青山綠水的大自然環(huán)境中不禁使人心曠神怡，遐想連連。真可稱得上是個(gè)休閑度假的圣地。良好的生態(tài)，豐富的資源，云棲村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。近年來村先后被評(píng)為區(qū)級(jí)生態(tài)村、衛(wèi)生村、生育文化示范村。
其實(shí)，我們總說喝茶有各種各樣的好處，可茶并不是靈丹妙藥，如果指望一杯茶喝下去百病全消，那是天方夜譚。但是，如果有了喝茶的好習(xí)慣，身體上很多毛病也許就在不知不覺中消失了。
責(zé)編：
liuzhiyan
