西湖龍井，在種類上屬于綠茶的品種，是中國(guó)的十大名茶之一。生產(chǎn)于人間天堂的杭州，是一種十分有名的茶。西湖龍井的歷史非常悠久，可以追溯到唐朝。經(jīng)常喝西湖龍井可以減肥養(yǎng)顏，預(yù)防齲齒，預(yù)防癌細(xì)胞，抑制細(xì)菌等作用。掌握西湖龍井的泡法對(duì)于能發(fā)揮西湖龍井的最好作用也是很重要的，那副作用有哪些呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
喝西湖龍井茶副作用
1、喝隔夜龍井茶宜生病。茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，喝了易生病。
2、龍井茶內(nèi)含有的茶多酚，咖啡堿，鞣酸較多不適合胃潰瘍或者是胃寒人喝，多喝會(huì)刺激胃。
3、龍井茶含有茶多酚和咖啡堿，孕婦不能飲用龍井茶，龍井茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚會(huì)通過(guò)胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育。
4、失眠多夢(mèng)的人喝濃龍井茶，茶里的咖啡堿會(huì)刺激中樞神經(jīng)，清醒頭腦，導(dǎo)致經(jīng)常失眠
喝西湖龍井茶的禁忌
禁忌一、空腹飲茶
空腹飲茶：茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”。我國(guó)自古就有“不飲空心茶”之說(shuō)?？崭癸嫴柽€會(huì)出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，空腹飲茶很傷胃。
禁忌二、飲燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
禁忌三、飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用。
禁忌四、喝濃茶
濃茶含咖啡因，茶堿多、刺激強(qiáng)，易引起頭痛失眠。長(zhǎng)期飲用過(guò)濃過(guò)量的茶湯易傷及脾胃。
禁忌五、沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
禁忌六、沖泡次數(shù)過(guò)多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
禁忌七、飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無(wú)味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。飯前不宜飲綠茶類，建議飯后四十分鐘左右飲茶，可促消化，有減肥降脂的功效。午后飲綠茶有提神醒腦，去熱消暑的功效。
喝西湖龍井茶好處
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。
西湖龍龍茶的功效在于龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過(guò)冷飲會(huì)適得其反。龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
沖泡西湖龍井茶步驟
1、準(zhǔn)備茶具
“工欲善其事，必先利其器”，一壺好茶，離不開的就是一副好茶具，這邊小編推薦使用蓋碗。因茶葉沖泡特性會(huì)浮于水面，蓋碗可將茶葉撥開，更有利于飲用。
2、溫杯步驟
溫杯這個(gè)步驟主要是為了沖掉杯中干澀，讓蓋碗、杯子保持一點(diǎn)的濕度，這樣沖泡出來(lái)的茶湯色澤會(huì)比較明亮。
3、水溫恒溫
西湖龍井沖泡，水溫以85℃左右為宜，這樣不僅不會(huì)傷害到西湖龍井茶葉，泡出來(lái)的茶葉有較甘甜好喝。
4、水源使用
這點(diǎn)想必大多人都知道了，泡茶水可選用甘泉，這樣泡出來(lái)的茶湯清淡，味道甘甜美味。小編提醒千萬(wàn)不要使用重復(fù)燒的水，這樣會(huì)影響到茶的滋味。
5、沖泡次數(shù)
沖泡一般以兩次至三次為宜，重復(fù)沖泡出來(lái)的茶葉會(huì)失去味道。
茶的沖泡體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)于生活質(zhì)量的追求態(tài)度，品一杯好茶，過(guò)快樂(lè)人生。
責(zé)編：
liuzhiyan
