眾所周知，黃山是我國五岳之一，黃山地處于我國產茶的大地方——安徽，安徽黃山最久負盛名的一道茶是黃山毛峰，它是我國十大名茶之一，但很多人只是聽聞大名，而不知道黃山毛峰的功效有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
黃山毛峰茶功效
1、抗菌
黃山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以將細菌中的蛋白質凝固起來，達到抗菌、抑制細菌滋生的效果。對細菌引起的腸道疾病、皮膚生瘡、潰爛等有一定的治療效果。
2、消脂減肥
黃山毛峰茶有助于清除體內多余的脂肪，調節(jié)機體的脂肪代謝，降低人體內的膽固醇含量，從而達到減肥的效果，具有很好的消脂作用。
3、抑制動脈硬化
黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。經常喝黃山毛峰，有助于減少高血壓和冠心病的發(fā)病率。
4、改善消化不良
黃山毛峰有利于改進消化不良，緩解因為細菌感染引起的腹瀉癥狀。
5、治療口腔疾病
黃山毛峰茶葉中含有氟，氟離子能和牙齒上的鈣形成氟磷灰鈣，這種物質不溶于酸，附著在牙齒表面，有助于提高牙齒的防酸抗齲能力，對腔潰瘍、咽喉腫痛也有一定的預防作用。
6、抑制心腦血管疾病
茶多酚中的兒茶素和氧化產物茶黃素成分，有助于降低血凝黏度，從而抑制動脈硬化，對心血管疾病有一定的療效。
黃山毛峰茶沖泡方式
沖泡黃山毛峰，宜選用玻璃杯或白瓷茶杯。先用溫水燙洗一遍茶杯，以起到清潔消毒的作用，如果是使用玻璃杯沖泡黃山毛峰，每杯可投放大約2克左右的黃山毛峰茶葉，這樣沖泡出來的黃山毛峰茶濃淡相宜。往玻璃杯里倒入適量適溫的沸水，以浸沒茶葉為度，加蓋浸泡大約3分鐘。
再注入適量約為80度-90度左右的沸水至杯子的七八分滿，沖泡大約50秒即可品飲。沖泡不同的茶，需要用不同的水溫。黃山毛峰嫩度很高，應使用80℃-90℃的開水沖泡。
黃山毛峰茶等級特征
黃山毛峰分特級和一、二、三級。黃山毛峰在清明前后采制，選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放后進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而制成
黃山毛峰的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2—3次。
高檔茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二葉，色澤嫩黃綠帶金黃；中檔茶一芽二三葉，芽葉較肥，色澤黃綠，略帶金黃片；低檔茶細瘦的一芽三葉為主，色澤呈青綠或深綠色。高檔茶清香帶花香，滋味醇厚；中檔茶清香或略鮮爽，滋味醇和；低檔茶香氣純正。
黃山毛峰品質特點
黃山毛峰茶外形微卷，狀似雀舌，色澤綠中泛黃，銀毫顯盛且?guī)в悬S金片。沖泡之后，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，入口甘醇，有淡淡的天然蘭花香味，韻味悠長。
綜上所述，黃山毛峰屬于綠茶，其主產區(qū)位于安徽省黃山市，因為品質優(yōu)異、清香鮮爽而成為中國十大名茶之一，是一種不管是從外觀還是內質都是獨具特色的優(yōu)質茶葉！
