很多人喜歡喝茶，他們喝茶的理由也不盡相同，有些人喜歡茶的味道，苦中有色，香中帶甜，還有些人喜歡喝茶因?yàn)椴鑼θ松眢w健康有很大的幫助，其中黃山毛峰這種茶就會(huì)有非常好的保健和醫(yī)療的作用，因?yàn)辄S山毛峰是綠茶，因此其還具有所有綠茶的功效，相關(guān)的介紹如下！
喝黃山毛峰的作用
1、消除疲勞
黃山毛峰茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿消腫
黃山毛峰茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用綠茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、抗衰老
黃山毛峰的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
4、抗菌抑菌作用
黃山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
5、抑制動(dòng)脈硬化
黃山毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用，所以經(jīng)常飲茶的人高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、強(qiáng)心解痙
黃山毛峰茶葉中含有的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
黃山毛峰茶制作要點(diǎn)
黃山毛峰分特級和一至三級。以特級為代表。三級以下則是歙縣烘青。特級茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)胤Q“麻雀嘴稍開”。鮮葉采回后即攤開，并進(jìn)行揀剔，去除老、莖、雜。毛峰以晴天采制的品質(zhì)為佳，并要當(dāng)天殺青、烘焙，將鮮葉制成毛茶(現(xiàn)采現(xiàn)制)，然后妥善保存。在出售前，仍要經(jīng)揀剔去雜質(zhì)，再行復(fù)火，達(dá)到茶香透發(fā)，而后趁熱包裝密封，才能銷售。
黃山毛峰品質(zhì)特征
黃山毛峰，成茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯盛，且?guī)в薪瘘S色魚葉，俗稱黃金片。沖泡之后，湯色清碧微黃，葉底黃綠鮮活，滋味醇厚回甘，香氣如蘭，韻味悠長。
黃山毛峰價(jià)格多少
特級的黃山毛峰的價(jià)格一般為600-800元一斤;一級黃山毛峰的價(jià)格通常為300-400元一斤;二級黃山毛峰的價(jià)格一般為150-300元一斤;三級黃山毛峰的價(jià)格一般為50-120元一斤;烘青黃山毛峰的價(jià)格一般為15-60元一斤。茶葉的等級不同，價(jià)格也各不相同的。
根據(jù)等級價(jià)格不同，60-80一兩，屬于黃山毛峰一芽一葉嫩葉初展，采摘于清明前后。一級黃山毛峰一芽一葉嫩葉開展、一芽二葉嫩葉初展，采摘于谷雨前后。二級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉嫩葉開展、一芽三葉嫩葉初展，采摘于谷雨前后。三級黃山毛峰一芽一葉、二葉、三葉嫩葉開展。
黃山毛峰沖泡方式
取杯溫燙用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時(shí)可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈，充分潤杯，倒掉被里的水。采用中投法，將杯中加入1/4的水，投入濃香黃山毛峰，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動(dòng)杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合。讓茶葉在杯中下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，接下來你就可以品嘗你的濃香黃山毛峰。
總之，黃山毛峰屬于綠茶，是綠茶中的精品，品質(zhì)非常的高，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。值得品鑒！且適宜飲用功效也是很多的！
