炒青綠茶屬于綠茶，炒青綠茶經(jīng)揉捻，成品茶有長(zhǎng)條形、圓珠形、扁形、螺形等不同的形狀，又稱(chēng)為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等種類(lèi)。炒青綠茶是中國(guó)綠茶中的一個(gè)特殊存在，是一種特別好的產(chǎn)品，那炒青綠茶貴嗎？下面我們就來(lái)了解一下吧！
炒青綠茶的價(jià)格
炒青綠茶是綠茶在干燥時(shí)以炒青的手法干燥而成的綠茶被稱(chēng)之為炒青綠茶，其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎(jiǎng)惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽(yáng)毛尖、桂平西山茶、廬山云霧、午子仙毫等等。
炒青綠茶的價(jià)格參差不齊，便宜的有幾十元一斤的，中等價(jià)格的幾百元一斤，更貴的在上千元一斤。另外炒青綠茶的價(jià)格跟品種也有關(guān)系，不同的種類(lèi)有不同的價(jià)格。
炒青綠茶的種類(lèi)
1、長(zhǎng)炒青
條形緊直渾圓，有鋒苗、色綠潤(rùn)、香清高、味濃醇，湯色葉底黃綠明亮。炒青比烘青條緊而身骨重，湯味較濃。長(zhǎng)炒青精制后稱(chēng)眉茶供出口，分珍眉、秀眉、貢熙等。
2、圓炒青
圓炒青顆粒細(xì)圓緊實(shí)，色澤綠潤(rùn)，香味醇和。精制后的珠茶顆粒更圓緊光滑似珍珠，烏綠起霜，香味也提高，葉底有盤(pán)花芽葉。
3、扁炒青
按形狀可分為扁片形、卷曲形、針形、圓珠形、直條形等。如西湖龍井是特種炒青綠茶，葉片扁平光滑挺直，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著。
4、其他分類(lèi)
細(xì)嫩炒青，是指細(xì)嫩芽葉加工而成的炒青綠茶。為特種綠茶的主要品類(lèi)，多屬歷史名茶。凡采摘細(xì)嫩芽葉加工而成的炒青綠茶都屬細(xì)嫩炒青，因產(chǎn)量不多，品質(zhì)獨(dú)特，物以稀為貴，又稱(chēng)特種炒青。西湖龍井、碧螺春都屬于細(xì)嫩炒青綠茶。
炒青綠茶的功效
1、減肥
減肥是喝炒青茶的重要好處之一，因?yàn)槌辞嗖柚泻幸恍┎瓒喾雍鸵恍┓宇?lèi)物質(zhì)的衍生物，還有一些茶素和維生素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后都能加快人體內(nèi)脂肪的氧化，也能加快身體對(duì)食物的消化與吸收，能促進(jìn)身體代謝，從而也就起到了不錯(cuò)的減肥作用。
2、抗菌
炒青茶這種茶葉中含有大量的醇類(lèi)物質(zhì)和醛類(lèi)物質(zhì)還有一些酯類(lèi)和酚類(lèi)等有機(jī)化合物，這些物是天然的殺菌成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌，平時(shí)經(jīng)常喝炒青茶，能消除炎癥，抑制病菌活性，能減少多種細(xì)菌性疾病的發(fā)生，對(duì)人類(lèi)高發(fā)的流感和腸炎以及咽喉炎等癥的預(yù)防作用最明顯。
3、防輻射
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?，F(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦，免不了會(huì)受到輻射的侵害。
4、提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
總的來(lái)說(shuō)，炒青綠茶之所以叫做炒青綠茶，主要還是因?yàn)橹谱鞯倪^(guò)程中所采用的方式不同，所以被稱(chēng)之為炒青綠茶，炒青綠茶有不同的種類(lèi)，不同的種類(lèi)有不同的價(jià)格，需要具體問(wèn)題具體分析！
