綠茶一般多少一斤?優(yōu)質(zhì)綠茶的特點

  最科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及,所以綠茶得到了很多人的喜歡,那大家知道綠茶的價格是多少嗎?不知道的話下面我們就一起來了解一下吧!
綠茶一般多少一斤?優(yōu)質(zhì)綠茶的特點
  綠茶的價格
 
  就目前來說,綠茶的市場價格參差不齊,從幾十元一斤到幾百元一斤的綠茶多不勝數(shù),當(dāng)然也有幾百到上千元一斤的綠茶。每年產(chǎn)量稀少,品質(zhì)上乘的明前綠茶價格也更加昂貴,一般好的,如龍井茶、碧螺春、信陽毛尖等等,這些名貴綠茶的價格都在2000元以上一斤。
 
  最貴的明前龍井茶在網(wǎng)上抄到兩三萬一斤,綠茶的價格很多,主要要根據(jù)不同的茶葉種類來定,一般家庭喝的綠茶,一百多元一斤就差不多,所以根據(jù)種類的不同,價格存在很大的差異。
綠茶一般多少一斤?優(yōu)質(zhì)綠茶的特點
  優(yōu)質(zhì)綠茶的特點
 
  1、看色澤
 
  好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠,油潤有光澤,而劣質(zhì)的綠茶色澤灰暗、深褐,沒有光澤。
 
  2、摸外形
 
  品質(zhì)好的綠茶,外形挺直均整,白毫顯露,摸上去是很完整緊實,如果摸著條索松散,葉表粗糙、輕飄的,就不是品質(zhì)好的綠茶。
 
  3、聞香氣
 
  上品的綠茶帶有清香,蘭花香是清淡的、板栗香味,如果茶葉混雜有其他的不明氣味,表明茶品質(zhì)是不佳的。
 
  4、品滋味
 
  品質(zhì)好的綠茶會有輕微的苦澀感,但回味濃醇、甘鮮,口舌生津;粗老劣質(zhì)的綠茶是淡而無味,還具有澀口。
 
  5、觀茶湯
 
  品質(zhì)好的綠茶沖泡后,茶湯顯現(xiàn)翠綠、清澈、明亮,含有清湯綠葉特征明顯,如果沖泡的綠茶,茶湯是不明亮混濁的,說明茶葉品質(zhì)粗劣。
綠茶一般多少一斤?優(yōu)質(zhì)綠茶的特點
  綠茶的種類
 
  1、西湖龍井
 
  是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
 
  2、洞庭碧螺春
 
  中國著名綠茶之一。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境,加之采摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
 
  3、開化龍頂
 
  是浙江新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,簡稱龍頂。產(chǎn)于開化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍山、蘇莊鎮(zhèn)的石耳山、張灣鄉(xiāng)等地。開化龍頂名茶,自明朝崇禎年間就被列為貢品,每當(dāng)清明前夕得用快馬飛舟送至京城,被皇帝、大臣們享用,深受寵愛。
 
  4、竹葉青茶
 
  中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
 
  竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
 
  5、黃山毛峰
 
  黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細,認清明到立夏為采摘期,采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。
 
  6、天山綠茶
 
  歷史悠久,多制作高檔花茶茶坯,屬于青綠茶類。產(chǎn)于福建省閡東地帶的天山山脈,地跨寧德、古田、屏南三縣。其品質(zhì)特點:條索細長襖勻整,白毫顯身,具有三綠(外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠),香氣濃久清高,回味生甜,濃而臾口,耐于沖泡。代表性花色品種:天山毛峰、天山銀毫、清水綠茶。
綠茶一般多少一斤?優(yōu)質(zhì)綠茶的特點
  綜上所得,綠茶是中國的國飲,是中國的歷史名茶,且中國最為一個茶葉大國,茶葉的種類是非常多的,很多的綠茶在國際上也是非常出名的,但是高級綠茶的價格相對來說也是比較高的!

責(zé)編: liuzhiyan
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