一、碧螺春
碧螺春的價格
一般茶農(nóng)都是出售青葉的，而明前碧螺春青葉的價格一般在80-180元/斤，一般5斤碧螺春才能炒制一斤碧螺春。
正常情況下，一斤碧螺春茶葉的青葉的原材料在價值在400-900元左右，加上上面的炒制成本100元/斤。然后，批發(fā)價格也就出來了，也就是在至少550元至1050元/斤。零售價格的話自然是要在600至1100元/斤。
明前碧螺春一般為特級、一級碧螺春和二級碧螺春，所以特級碧螺春的價格在1100元/斤，一級碧螺春的價格在800元/斤，二級碧螺春的價格在600元/斤左右。而明后的碧螺春價格相對來說要便宜一些，也就是在350元至600元/斤之間。
碧螺春的選購技巧
1、外形特征
干看外形：碧螺春銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5厘米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
濕看外形：碧螺春泡成茶后，茶葉片片伸展開來沉落在杯底，色綠明亮，有花果香味，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺。
2、茶湯色澤
從茶湯色澤來看，碧螺春經(jīng)開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。
3、香氣和滋味
從香氣和滋味來說，洞庭碧螺春采用茶樹與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植的方式，使得碧螺春茶有著天然的花果香味，可以說是洞庭碧螺春標(biāo)志性的特點了，其他的所謂的“碧螺春”沒有鮮爽的花果香，有的只是沃土氣、青葉氣或其他異常的氣味，兩者可無法比較的喲！
聞之清香撲鼻，那么嘗起來如何呢？飲之舌根含香，滋味鮮醇甘厚，帶著濃郁的花果香氣，回甘持久，口味涼甜，鮮爽生津，令人回味無窮。
4、葉底
葉底，其實是茶葉品評的一種常用術(shù)語，亦稱茶渣，即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開，觀察其嫩度、勻度、色澤等。也可將泡過的茶葉倒入漂盤中，將清水漂葉進(jìn)行觀察。碧螺春的葉底柔勻，嫩綠明亮，非常有辨識度哦。
二、紅茶
紅茶的價格
1、工夫紅茶價格（滇紅茶）
滇紅茶價格有高有低，便宜的幾十元每斤都有，貴一點的則在幾百元到上千元每斤?？偟膩碚f，品質(zhì)越好的滇紅茶價格越高，普通的茶葉則價格比較便宜。滇紅茶價格會受到諸多因素的影響，準(zhǔn)確的價格還是以商家的報價為準(zhǔn)。不過，一定要選擇正規(guī)的商家購買，確保買到正品。
2、小種紅茶價格（金駿眉）
市面上的金駿眉有黃芽頭，黑芽頭，黃黑相間的芽頭，首先要知道一件事，好的金駿眉是黃黑相間的，不是金色的，因此黃芽頭金駿眉基本不算是好茶，價格300以下，而黃黑相間的性價比高的，500以上會比較好，而正宗的武夷山桐木關(guān)金駿眉價格則會更高，3000-10000左右吧，具體還要看品質(zhì)，所以不同追求的人，可以選擇適合自己的金駿眉。
在購買茶葉的時候一定要注意，金駿眉作為高質(zhì)量茶葉，其價格通常比較昂貴，如果無法確定茶葉是否正品，建議不要購買，正宗的金駿眉價格低于1000元以上的茶葉通常都以假的。其實金駿眉已經(jīng)成為一種代名詞，購買金駿眉的時候，選擇正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定是價格不菲的，如果從自身經(jīng)濟(jì)能力來購買的話，外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯的選擇。
3、紅碎茶的價格（紅碎茶）
紅碎茶市價不一，根據(jù)產(chǎn)地和制法不同價錢從幾十到上百不等。紅碎茶系屬19世紀(jì)末國外興起的分級紅茶，1962年由英德茶場開始創(chuàng)制。成品外形細(xì)碎，形成顆粒，重實勻凈，色澤烏潤，金毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁芬芳;湯色艷紅帶金圈，滋味濃強(qiáng)鮮爽，飲后回甘。沖泡時應(yīng)將茶葉放于壺中，以沸水沖泡，將茶湯傾入茶杯再加奶、加糖，最為清香甘醇。
紅茶的選購技巧
1、手抓
隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉，則沒有這個特征。但是，在觸碰茶葉的時候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。
2、觀顏色
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉(zhuǎn)動，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫，條索緊結(jié)完整干凈，無碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤者為優(yōu)；條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。
3、鼻嗅
有些不愉快的氣味含量較少，嗅干茶時不容易被發(fā)覺，此時就要通過沖泡來辨別，發(fā)現(xiàn)含有酸餿味、陳味、霉味的茶，其氣味不是太濃重，可以嘗試通過烘焙處理后來改善品質(zhì)。
4、品嘗
當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標(biāo)準(zhǔn)后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。此外還可以通過開湯來進(jìn)行品評。
以上就是對碧螺春和紅茶的價格的鑒別技巧的介紹了，相信通過介紹一定能幫助到大家。
