碧螺春茶，一種獨具特色的茶葉，傳統(tǒng)的碧螺春，是這里祖輩留下來的“群體小葉種”，因為葉片小，至少需要6萬多只以上芽頭才能做成一斤干茶，為了提高產(chǎn)量，便有人動起了引種的腦筋，引來了浙江的“烏牛早”品種，4萬多只芽頭便可炒成一斤茶了，那碧螺春一級多少錢一斤呢？下面我們就一起來了解一下吧！
碧螺春一級多少錢一斤
市場上的碧螺春大多都是福建廣西的碧螺春價格很便宜一般都在15塊到100塊而且比正中江蘇碧螺春的外型顏色都好看江蘇的碧螺春市場上少見而且價格很高便宜的100多好點的300多。
影響碧螺春價格的因素
1、碧螺春的時和位
時間和地方影響了碧螺春的品質(zhì)和價格，由于原產(chǎn)地、樹種不一樣，價格就可能相差較大，每斤相差1,000元左右。蘇州本地的碧螺春主要源于蘇州的洞庭山，所謂正宗“洞庭碧螺春”。外地碧螺春以四川和浙江為主。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準的原產(chǎn)地只有兩個：蘇州洞庭東山和西山。2018年的碧螺春新茶在3月22日少量上市，產(chǎn)量比去年下降了，價格有所上漲。3-4月的天氣較好，碧螺春品質(zhì)很不錯。
2、碧螺春的生產(chǎn)供應(yīng)
大部分的茶葉炒制都使用機器加工，有部分人堅持純手工炒制，而這樣炒出來的茶，更有感情和溫度，每五斤鮮茶葉只能炒出一斤干茶。
碧螺春的生產(chǎn)供應(yīng)由制茶工場制作，還有一種情況是向茶農(nóng)采購，然后進行包裝出售。制茶工場統(tǒng)一使用機器進行制作，品質(zhì)會相對穩(wěn)定，加上品牌效應(yīng)，售價會翻倍。若向茶農(nóng)進行采購，采購量會相對較低，品質(zhì)會參差不齊。有經(jīng)驗的人士，還是能在茶農(nóng)那發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量的碧螺春。
碧螺春的采制技藝
碧螺春采制技藝高超，有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。
碧螺春每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采一芽一葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優(yōu)越的環(huán)境條件，加之優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
采回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內(nèi)含物輕度氧化，有利于品質(zhì)的形成。一般5~9時采，9～15時揀剔15時～晚上炒制，做到當天采摘，當天炒制，不炒隔夜茶。
碧螺春的茶湯顏色
碧螺春的顏色茶湯的顏色碧綠清澈，葉底是嫩綠，明亮的，說明茶葉的制作工序好。碧螺春沖泡用沸水和溫水泡，也是很快就沉底的，首先加水，然后加入茶葉的，茶葉也會沉下去的。
碧螺春的沖泡方法
1、由于泡的時間長了，還有就是茶葉的量過多了，茶葉放少量就可以，用拇指和食指中指撮一些就可以。
2、茶的水溫不能過高的，水溫在八九十度就可以，不要用剛剛沸騰的水來泡茶，這樣泡出的茶變老，讓茶葉變得不新鮮的。
四大碧螺春的功效
1、抗菌、抑菌的功效
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)將細菌殺死，可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌的功效?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
2、減肥功效
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解功效，茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
3、防齲齒的功效
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、抑制癌細胞功效
據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌的功效，功效較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
總而言之，碧螺春茶杯分為多個不同的等級，等級越高，品質(zhì)也就越高，當然的，價格也就越高！
