碧螺春茶，一種品質非常高的茶葉，從1915年至2017年，有公信力的十大名茶評選，總共有6次，相比于上榜1次的南京雨花茶、上榜3次的祁門紅茶，上榜5次榜單的碧螺春可謂是遙遙領先，那碧螺春茶葉多少錢一斤呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
碧螺春茶葉多少錢一斤
1、蘇州特級洞庭山碧螺春茶990.00元/500g
這款蘇州特級洞庭山碧螺春茶采用獨家創(chuàng)造的冰存技術，充分保留了洞庭山碧螺春茶葉最新鮮的口感及最自然的醇香。
2、2016正宗洞庭山碧螺春茶400.00元/100g
這款2016正宗洞庭山碧螺春茶采用著名的茶果間種區(qū)域，茶樹與果樹枝葉相連，根脈相同，這樣茶就吸收了果花的香味。
3、蘇州雨前洞庭山碧螺春茶600元/500g
2016年新款碧螺春茶，蘇州洞庭山原產，采摘于雨前，這樣芽葉鮮嫩，茶湯清香淡雅、鮮味回甘。
4、孝仁洞庭山碧螺春茶309.00元/500g
這款孝仁洞庭山碧螺春茶是正宗蘇州洞庭原生態(tài)茶，茶葉色澤銀綠隱翠、芽葉幼嫩，而且茶湯清亮明澈，是2016年茶友們的最佳伴侶。
碧螺春的選購技巧
1、看外形
碧螺春外形的條索是纖細的，卷曲成螺，有茸毛披著，還有銀綠的色澤，而且味道濃郁甘醇的。
2、看顏色
碧螺春的顏色不是越是綠色品質越好的，碧螺春不加有色素的，顏色是鮮艷的，如果有色素，顏色就是發(fā)黑，發(fā)暗，還有發(fā)青的，發(fā)綠。
3、香氣
當碧螺春泡成茶以后，茶葉會沉落在杯底的，顏色綠發(fā)亮的，還有花果香味，味道清香濃郁的，飲用以后還有甘甜的味道。
4、茶湯
沒有加入色素的茶湯顏色是比較鮮艷的，柔亮的，加有色素的茶湯是黃暗的，和陳茶相似。
5、白毫
碧螺春的有白色茸毛披露，白毫是碧螺春細嫩的體現(xiàn)，如果是著色的碧螺春的茸毛顏色是綠色的，是染成綠色所造成的。
碧螺春的制作過程
1、采摘
碧螺春茶采摘于每年的春分、谷雨前后，通常采摘芽葉初展的原料，采摘回來以后還要精心揀剔，綜合來說就是，碧螺春茶要摘得早，采得嫩，揀得干凈。
2、殺青
利用平鍋或者斜鍋，當鍋的溫度在190度和200度之間時，放進大約500克的芽葉，以抖為主，雙手翻炒3到5分鐘，必須做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、沒有紅梗和紅葉、沒有煙焦葉。
3、揉捻
鍋溫降到70到75度左右的時候，采用抖、炒、揉三種手法交替進行，大約10分鐘以后，繼續(xù)降低鍋溫，大約15分鐘以后，進入到搓團顯毫過程。
4、搓團顯毫
這是最關鍵的制作過程。當鍋溫降到50到60度左右的時候，一邊炒一邊用雙手用力地把全部茶葉揉搓成數(shù)個小團，持續(xù)抖散，反復如此，直到條形卷曲，茸毫顯露，達八成干左右，大概15分鐘過后，轉到烘干過程。
5、烘干
采用輕揉、輕炒手法，來達到固定形狀、繼續(xù)顯毫、蒸發(fā)水分的效果。當九成干左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙一起放在鍋上，使用文火烘干。
6、炒制
必須做到手不離開茶葉，茶葉不離開鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續(xù)操作，最后起鍋。
碧螺春的飲用方法
1、尋址
要想領略泡茶與飲茶的清新自然，我們首先要找一處安靜的地方，同時環(huán)境最好是空氣清新，安靜優(yōu)雅。這樣一來可以讓你更好的進行品味。
2、茶具
泡茶之地找好了，下面就可以進行茶的沖泡與品茗了。泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗，做到溫杯之效。
3、沖泡
準備工作都做好之后，下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開水，茶葉在水中上上下下，隨著時間的推移，茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁，湯中縷縷云煙飄起，聞之，茶香濃郁，令人猶如置于大自然中一般，怡然安靜。在沖泡時水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。
4、品茗
沖泡好后，就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。
注意：雖然東山的碧螺春要到明前才能上市，但深度君已經(jīng)急不可耐地想帶著大家去碧螺春的原產地東山洞庭了解一下，是怎樣的人杰地靈的地方，造就了這一茶中尤物，及采茶、制茶的工序。
