影響碧螺春的價格因素
依照國家標準，洞庭碧螺春分為五個等級，分別是：特一級、特二級、一級、二級、三級。等級不同，價格也就不一樣，還會受產(chǎn)地、時間、生產(chǎn)供應(yīng)等方面的影響。
特一級：
滿身披毫，色澤鮮艷，比較明亮清澈，嫩香清鮮，葉底幼嫩多芽，嫩綠鮮活，是碧螺春當(dāng)中的極品，挑選時間也多一倍。2018年原產(chǎn)地，特一級市價在每斤3,000-4,000元，品質(zhì)更好的每斤高達6,000元。
特二級：
同樣是碧螺春中的極品，2018年原產(chǎn)地特二級洞庭碧螺春，市價在2,000-3,000元/斤。
一級：
銀綠隱翠，白毫披履，爽嫩滑香，葉底嫩綠。2018年一級原產(chǎn)地洞庭碧螺春市價在1,000-1,500元/斤。
二級：
白毫顯露，色澤綠潤，勻尚整，味清香，葉底嫩綠。2018年二級原產(chǎn)地洞庭碧螺春市價在800-1,000元/斤。
三級：
尚顯白毫，外形尚勻稱，味醇厚，葉底尚嫩綠。2018年三級原產(chǎn)地洞庭碧螺春市價在500-800元/斤。
碧螺春的時和位
時間和地方影響了碧螺春的品質(zhì)和價格，由于原產(chǎn)地、樹種不一樣，價格就可能相差較大，每斤相差1,000元左右。蘇州本地的碧螺春主要源于蘇州的洞庭山，所謂正宗“洞庭碧螺春”。外地碧螺春以四川和浙江為主。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準的原產(chǎn)地只有兩個：蘇州洞庭東山和西山。2018年的碧螺春新茶在3月22日少量上市，產(chǎn)量比去年下降了，價格有所上漲。3-4月的天氣較好，碧螺春品質(zhì)很不錯。
碧螺春的生產(chǎn)供應(yīng)
大部分的茶葉炒制都使用機器加工，有部分人堅持純手工炒制，而這樣炒出來的茶，更有感情和溫度，每五斤鮮茶葉只能炒出一斤干茶。
碧螺春的生產(chǎn)供應(yīng)由制茶工場制作，還有一種情況是向茶農(nóng)采購，然后進行包裝出售。制茶工場統(tǒng)一使用機器進行制作，品質(zhì)會相對穩(wěn)定，加上品牌效應(yīng)，售價會翻倍。若向茶農(nóng)進行采購，采購量會相對較低，品質(zhì)會參差不齊。有經(jīng)驗的人士，還是能在茶農(nóng)那發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量的碧螺春。
如何挑選碧螺春
1、觀外形
看碧螺春的芽葉、顏色和絨毛，最好是一芽一葉，條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫。色澤明亮清澈，嫩綠鮮活，泡制時茶湯碧綠。要注意的是，發(fā)黑的，都是不良品。
2、聞茶香
優(yōu)質(zhì)的碧螺春伴隨著一股很明顯的天然花果香氣，即使沖泡后，香氣猶存，名不虛傳的“嚇煞人”。
3、品茶味
洞庭碧螺春嫩香清鮮、甘甜味醇、讓人十分回味。喝一口，茶在口腔中回旋，滿口留香，讓人神清氣爽。劣質(zhì)的入口澀，口味較淡，無果香味。
4、認商標
在購買洞庭碧螺春時，記得要認準2018年地理標志產(chǎn)品保護（地理標志商標）新標識和食品生產(chǎn)許可QS、SC標識，以防假冒偽劣。
碧螺春的功效
1、減肥
碧螺春是具有減肥浸染的，由于碧螺春中含有多種的咖啡堿、肌醇、葉酸等等的多種對人體有利的物質(zhì)，而這些物質(zhì)是可以調(diào)理脂肪代謝的，還可以或許對脂肪具有很好的解析浸染，能低落膽固醇和血脂，由于可以輔佐減肥。
2、利尿
碧螺春含有的咖啡堿和茶堿可以使身材中多余的水分通過尿液傾軋，關(guān)于緩解水腫、水滯瘤有很好的浸染。許多伴侶都是有所領(lǐng)會的，喝了茶之后反而要比喝水的時辰越發(fā)頻仍去茅廁了，這就是茶的利尿浸染得以浮現(xiàn)了。
3、抗菌
碧螺春中的茶多酚和鞣酸浸染于細菌，就可以把細菌殺死，出格是用于霍亂、傷寒、痢疾等等的疾病具有明顯的治療功能，尚有一種重要的用處就是可以用于外傷也是可以殺菌消炎的。
4、克制癌細胞
科學(xué)證明碧螺春中的黃酮類物質(zhì)是可以有著抗癌浸染的。以是民間更是傳播著一種說法就是，常常品茗強身健體就是這個緣故起因，可收?人以及小伴侶照舊不要飲用那么濃的茶為好。
