“洞庭碧螺春”是中國十大名茶之一，人稱“嚇煞人香”。每年明前碧螺春上市的時候都想嘗嘗鮮，可買起來又真的很苦惱。去知名一點的茶行看，品質(zhì)稍好的要大幾千，特級的售價直逼五位數(shù)，想想就肉疼，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春的價格
明前碧螺春青葉的價格一般在80-180元/斤，一般5斤碧螺春才能炒制一斤碧螺春。正常情況下，一斤碧螺春茶葉的青葉的原材料在價值在400-900元左右，加上上面的炒制成本100元/斤。然后，批發(fā)價格也就出來了，也就是在至少550元至1050元/斤。零售價格的話自然是要在600至1100元/斤。
明前碧螺春一般為特級、一級碧螺春和二級碧螺春，所以特級碧螺春的價格在1100元/斤，一級碧螺春的價格在800元/斤，二級碧螺春的價格在600元/斤左右。而明后的碧螺春價格相對來說要便宜一些，也就是在350元至600元/斤之間。
影響碧螺春價格的因素
1、茶樹養(yǎng)護(hù)成本
茶樹養(yǎng)護(hù)成本主要是指施肥、打農(nóng)藥，以及修剪的人工，折算下來約50-100元/斤。
2、采摘人工成本
碧螺春的采摘人工價格是120元/天。一個人一天采摘碧螺春茶葉平均下來只能采8兩左右，一開始一個人一天只能采個4兩左右的碧螺春茶葉，后到來慢慢的增長，但也頂多采一斤多一點的碧螺春茶葉。也就是一斤的碧螺春人工成本在150元/斤。
3、師傅炒制成本
師傅炒制茶葉價格是25元/鍋，這是給炒制師傅的工錢，一斤差不多三鍋，那就是75元/斤成本，這些就是一斤碧螺春裸價成本，100+150+100=350元一斤，所以一般低于300元/斤的碧螺春都不算是正宗的原產(chǎn)地碧螺春了。
碧螺春的等級特征
1、特一級
條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉，炒制，改為單芽。
2、特二級
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。葉底嫩勻多芽.特二級茶是碧螺春中的上品。
4、一級
條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。
5、二級
卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
6、三級
條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是辦公室及居家日常用茶的首選。
碧螺春品質(zhì)鑒別方法
碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；蘇州碧螺春銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的蘇州碧螺春為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺。人們稱贊此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。
總之，優(yōu)質(zhì)的碧螺春茶價格參差不齊不說，品質(zhì)也難以判斷。
