閑暇時(shí)喝上一壺碧螺春，聊聊天，悠閑的度過整個(gè)下午。相信這是很多人一直追求的品質(zhì)生活，但若從茶壺中倒出的是苦澀難忍的假茶，那這生活可能依舊，但品質(zhì)就一定是掉到地底了，因此，下面小編就給大家介紹一下碧螺春茶價(jià)格多少吧！
碧螺春茶葉多少錢
碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞?ldquo;嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外，也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點(diǎn)，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。
一般情況下，正宗碧螺春茶根據(jù)不同的等級，一斤需200元到5000元不等。洞庭碧螺春歸于綠茶類，綠茶的質(zhì)量是決議報(bào)價(jià)最主要的要素，質(zhì)量跟茶葉的嫩度有關(guān)，越早采摘的茶葉質(zhì)量越好。以清明為界，明前的茶芽長度在3.5cm以內(nèi)，以后大于3.5cm;前期的茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量適中，炒出來的茶對比鮮，口感極好;后期的茶葉氨基酸降低，茶多酚增加，這時(shí)的茶葉略帶苦澀味，但保健作用好。這是氨基酸和茶多酚此消彼長的一個(gè)進(jìn)程。因此碧螺春茶報(bào)價(jià)與采摘時(shí)節(jié)是休戚相關(guān)的，這就觸及到了明前茶、雨前茶的概念。
明前碧螺春茶，是指在每年的清明節(jié)前采摘鮮葉制成的。明前碧螺春，受蟲災(zāi)侵?jǐn)_少，且因?yàn)榍迕髑皻鉁乇榧拜^低，發(fā)芽數(shù)量有限，成長速度較慢，能到達(dá)采摘規(guī)范的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬個(gè)擺布，極為寶貴，因而明前茶偏高也家常便飯了。明前碧螺春芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按從前報(bào)價(jià)趨勢，明前質(zhì)量好的正宗明前碧螺春頭采茶，每斤報(bào)價(jià)大約從1500元(茶農(nóng)直銷)~5000元(茶廠、廠商銷售)不等。
“頭茶”指的是前一年秋冬兩季構(gòu)成的芽頭，也即是每年采的榜首撥茶葉，質(zhì)量一般要比以后采摘的茶葉要好。雨前碧螺春(明后碧螺春)，是指在每年的清明節(jié)后、谷雨前采摘細(xì)嫩芽尖制成的碧螺春。此刻，茶柄已長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故稱“旗槍”。雨前碧螺春雖不及明前碧螺春那么細(xì)嫩，但因?yàn)檫@時(shí)氣溫高，芽葉成長相對較快，堆集的內(nèi)含物也較豐厚，因而雨前碧螺春茶一般味道鮮濃而耐泡。
一般而言，正宗的雨前碧螺春每斤報(bào)價(jià)在600元至1000元不等，以六七百元每斤的居多。明前茶和谷雨茶，兩者報(bào)價(jià)相差很大，真實(shí)買明前茶自個(gè)喝的人較少，大多是作為禮物買去送人的。明前茶看是美觀，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃，香氣淳厚，多泡仍回味漫長，所以，懂茶的人一般都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶自個(gè)飲用。谷雨往后，也就意味著當(dāng)年的碧螺春茶季已即將收尾。不過對喜愛喝濃茶的人來說，谷雨后的碧螺春炒青茶葉很合算，價(jià)格大約在300元每斤。
如何辨別真假碧螺春
所謂真碧螺春，指的是洞庭碧螺春。目前市場其他碧螺春不少，以前還能用肉眼去分辨，但現(xiàn)在就難了。有些來自四川、浙江等地的碧螺春，當(dāng)?shù)氐某床枋炙嚲褪菑奶K州的東山、西山的茶農(nóng)手中學(xué)來，所以制假的水平很高。要辨別真假碧螺春，主要靠“開湯”，就是泡出來看，通過口感來辨別。正宗的碧螺春，嘗起來有些甘甜，而外地碧螺春則是“澀、苦”，這是區(qū)別真假碧螺春最有效的方法。
以前也有把茶葉放入水中看是否立即沉入杯底來辨別真假碧螺春的方法，原先只有真碧螺春才會(huì)這樣，但現(xiàn)在制假的人用的是跟東西山茶農(nóng)一樣的炒制方法，假的碧螺春也能達(dá)到這樣的效果，所以已經(jīng)不能作為辨別方法了。
碧螺春如何辨別新茶和陳茶
新茶是指剛上市的茶葉或是當(dāng)年的茶葉，這種茶葉以最早上市、品質(zhì)鮮嫩者為佳。陳茶是指存放1-2年以上的茶葉。新茶比較綠，而陳茶的顏色就有點(diǎn)發(fā)黑了，泡出來后，新茶的湯色看上去清澄碧綠，而陳茶的湯色有點(diǎn)發(fā)黃了。
碧螺春的獲獎(jiǎng)情況
2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)將碧螺春列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會(huì)將洞庭碧螺春列為中國十大名茶。
1999年《解放日報(bào)》將江蘇碧螺春列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報(bào)》將洞庭碧螺春列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報(bào)》將江蘇碧螺春列為中國十大名茶。
綜上所述，碧螺春中的炒青價(jià)格比較低，也可以說是雨前茶。然后這個(gè)時(shí)候天氣變熱，茶葉就有很快的生長速度，于是芽葉大了，茸毛減少了。這種茶其實(shí)并不差，而且口味很好，耐泡，價(jià)格也不錯(cuò)。如果是一級的炒青茶，那么湯色是黃綠色的，也是很不錯(cuò)的茶。
