普通雨花茶價(jià)格多少錢一斤

 

　　雨花茶的茶葉成本包括管理成本、采摘工資、包裝、產(chǎn)品檢測(cè)等間接成本等。以每畝茶園平均采摘特級(jí)雨花茶2斤、普通綠茶12斤折算，特級(jí)雨花茶所有成本加上合理利潤(rùn)，每斤零售價(jià)起碼2000元。雨花茶采摘成本占比不低。特級(jí)南京雨花茶每斤干茶約6萬(wàn)—6.5萬(wàn)個(gè)芽頭，一般制成一斤成品茶需要5.5斤鮮葉，每斤鮮葉采摘費(fèi)100—150元，因此一斤特級(jí)雨花茶光采摘成本就要550—825元。有個(gè)別茶商炒作南京雨花茶新茶每斤1500元，這基本不可能。這種茶葉要么是翻新茶，要么是貴州、四川、湖北、浙江等地的假冒雨花茶。

 

　　外形：茶葉的外形包括色澤在內(nèi)，為決定茶葉品質(zhì)的重要因素。審評(píng)處形，即檢驗(yàn)茶葉外形松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。

 

　　嫩度：茶葉的老嫩與品質(zhì)有密切關(guān)系。凡茶身緊結(jié)重實(shí)，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質(zhì)好；反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成，品質(zhì)次。

 

　　凈度：即正茶內(nèi)含有梗、片末、樸及其它雜質(zhì)的程度。

 

　　勻度：是指茶葉是否整齊一致，長(zhǎng)短粗細(xì)相差甚少者為佳。色澤：凡色澤調(diào)和、光滑明亮，油潤(rùn)鮮艷的，通常稱為原料細(xì)嫩，或做工精良的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)，反之則次。

 

　　香氣：北方通稱“茶香”。茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡五分鐘后，傾出茶汁于審評(píng)碗內(nèi)，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。

 

　　滋味：北方通常稱“茶口”凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

 

　　水色：也稱“湯色”。審評(píng)水色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級(jí)或變質(zhì)的茶葉，則水色混濁而晦暗。

 

　　葉底：審評(píng)葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長(zhǎng)情況不良。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。

 

　　南京雨花茶，是綠茶炒青中的珍品，也是中國(guó)三針之一，即：安化松針(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，產(chǎn)于南京中山陵，雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)，因此得名“雨花茶”。

 

　　雨花茶創(chuàng)制于1958年，是60年底代我國(guó)綠茶中，嶄露頭角的新品名茶。南京雨花茶價(jià)格比一般的綠茶高，價(jià)格高的雨花茶，一般要具備緊，直，綠，勻?yàn)槠涮厣?，其形似松針，條索緊直，兩端略尖，色呈墨綠，茸亳微顯，綠透銀光。

 

 

　　南京市郊，花茶產(chǎn)區(qū)屬寧鎮(zhèn)丘陵區(qū)，崗巒起伏，海拔僅60米上下，酸性黃棕色土壤，年均氣溫15.5℃，無(wú)霜期225天，年降水量在900～1000毫米。南京雨花茶的產(chǎn)區(qū)，已由原產(chǎn)地南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)擴(kuò)大到棲霞、浦口郊區(qū)和江寧、江浦、六合、溧水、高淳等五縣。生產(chǎn)工藝已由全部手工操作，逐步走向機(jī)械化生產(chǎn)，質(zhì)量逐年提高，年產(chǎn)量已達(dá)8～9噸。

 

 

　　1、雨花茶含有維生素C和維生素E，維生素CE和雨花茶的茶多酚合成，會(huì)起到抗癌的功效。

 

　　2、雨花茶不僅僅有抗癌的功效，也可以抗衰老，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是美容，比較適合女性朋友飲用。

 

　　3、雨花茶有利尿的功效，有水腫或者水滯瘤的朋友可以經(jīng)常飲用，還可以治療急性黃疸型肝炎。

 

　　4、雨花茶有減肥的功效，但是畢竟減肥這個(gè)事情是因人而異的，每個(gè)人的體質(zhì)都不同。

　　注意事項(xiàng)：飯前飯后，不能空腹喝雨花茶，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者隔夜的雨花茶也不能飲用，只可以拿來(lái)漱口。