綠茶在色、香、味上，講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。那么綠茶如何泡好喝，綠茶的正確泡法是什么？
綠茶如何泡好喝
1、首先是泡綠茶的器具選擇。綠茶有“清湯綠茶”之稱，所以一般會選擇玻璃器具，為什么不選擇瓷具呢？因為瓷具就少了綠茶的“觀賞性”了，不得不說綠茶湯色真的很賞心悅目。
2、其次是水溫（泡綠茶的要點）。大家都知道綠茶是不發(fā)酵茶，為此多種營養(yǎng)元素在一定程度上得到了保護，且在茶葉的選擇上都是茶樹的枝芽或者尖稍，所以茶葉較嫩，為不破壞茶葉的完整性和營養(yǎng)元素，在水溫的選擇上，水溫80度即可（這里的水溫指的是水燒開后放置以后而不是燒到80度）。
3、再而是沖泡，綠茶較嫩，倒水的時候不能直接對著茶葉倒，應該在杯子邊緣倒，可以將水沿著杯壁緩緩倒入，然后蓋上碗蓋，這樣茶葉就不會碎了，其實這一個動作最重要的還是為了一個好口感，這樣做可以減少點苦澀。
看了以上一些要領后，你可能會有一些疑問，那就帶著你的疑問來細細學學怎么泡綠茶吧！
綠茶的正確泡法
1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
綠茶的沖泡方法注意事項：
1、綠茶不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。
3、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
4、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
5、在沖泡綠茶時，我們一般把握以下三種方法，并根據(jù)茶葉的特征來進行沖泡。
6、泡茶過程上投法細嫩綠茶碧螺春灌水(7/10)—投茶(平均投放);中投法疏松綠茶黃山毛峰灌水(1/4)—投茶—溫潤泡—灌水(7/10);下投法緊結綠茶西湖龍井投茶—灌水(1/4)—溫潤泡—灌水(7/10)。
每一種茶都有它的特點，所以在沖泡方式上也會有不同，就連泡茶用的器具也會有區(qū)別，因為根據(jù)不同的沖泡方式和器具泡出來的茶，茶湯滋味都不一樣，通過本文的介紹，希望能幫助你更好的品飲綠茶。
