金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝

  金山時(shí)雨為上品綠茶,創(chuàng)名于清道光年間,原名“金山茗霧”。“時(shí)雨”,是皖南一種名茶的代名詞,品名“金山時(shí)雨”。它產(chǎn)于著名學(xué)者胡適先生故鄉(xiāng)——績(jī)溪縣上莊鎮(zhèn)上莊的鄰村金山村。那么,金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝呢?下面一起來(lái)了解看看。
金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝
  金山時(shí)雨茶口感如何?
 
  金山時(shí)雨茶條索緊細(xì),微帶白毫,汗淳厚,味芳香、爽口,回味甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠金黃,耐沖泡,第6次始淡。
 
  具有“形似發(fā)髻緊結(jié),花香高長(zhǎng)持久,湯色清澈明亮,滋味醇爽”的品質(zhì)特征,極耐沖泡??偟膩?lái)說(shuō),金山時(shí)雨茶口感滋味還是不錯(cuò)的,可以品嘗試試。
金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝
  金山時(shí)雨茶怎么沖泡好喝?
 
  要泡出一杯好喝的茶是需要技巧的,沖泡金山時(shí)雨茶時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
 
  1、水溫:一般推薦80℃至85℃,具體溫度不好把握的情況下,壺容量(1-2L)可燒開(kāi)后靜置1~2分鐘。
 
  2、注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接沖擊茶葉。
 
  3、茶水比:一般1:50,即1g的茶葉50ml的水,平時(shí)使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶葉。
 
  4、出湯時(shí)間:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶湯剩余1/3的時(shí)候注水,第二泡時(shí)間稍加延長(zhǎng),浸泡40s到90s;之后時(shí)間根據(jù)茶湯濃度延長(zhǎng)。
金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝
  飲用注意事項(xiàng)
 
  1、禁忌喝頭遍茶:因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
 
  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
 
  3、少喝新茶:因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
 
  4、胃寒的人不宜過(guò)多飲,過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。
 
  5、忌用茶服藥,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
金山時(shí)雨茶口感如何?怎么沖泡好喝
  以上內(nèi)容就介紹到這里。金山時(shí)雨茶是綠茶珍品,外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu),飲用可以提神清心、清熱解暑、消食化痰,對(duì)身體是有好處的。當(dāng)然,喝金山時(shí)雨茶也有禁忌,品飲時(shí)要多注意。
責(zé)編: 紅豆
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