蒲江雀舌茶是很多人都喜歡喝的名貴綠茶茶品，蒲江雀舌茶具有香氣馥郁高長(zhǎng)、湯色碧綠明亮、滋味醇厚鮮爽等獨(dú)特品質(zhì)，那么蒲江雀舌茶怎么泡好喝呢？學(xué)會(huì)以下幾個(gè)步驟，輕松泡飲美味的蒲江雀舌茶。
蒲江雀舌茶怎么泡好喝
1、蒲江雀舌茶一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀(guān)姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
2、潔具：就是將選好的茶具，用開(kāi)水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。
3、觀(guān)茶：蒲江雀舌茶在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀(guān)茶。觀(guān)茶時(shí)，先取一杯之量的干茶，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略名優(yōu)蒲江雀舌茶的天然風(fēng)韻
4、泡茶：
蒲江雀舌茶通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。茶與水的比例要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。對(duì)名優(yōu)蒲江雀舌茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用三種方法沖泡：
一是上投法，即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉。二是中投法，即先投入水，再置茶，后沖入沸水。三是用下投法：也就是先置茶后沖水了。
5、賞茶：
蒲江雀舌茶在沖泡茶的過(guò)程中，品飲者可以看茶的展姿，茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成相，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。
6、飲茶：
飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的真味。另外，蒲江雀舌茶沖泡，一般以2－3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
泡飲蒲江雀舌茶的注意事項(xiàng)
1、不飲過(guò)濃茶
濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。
2、睡前不飲茶
臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
3、進(jìn)餐不大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類(lèi)制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類(lèi)制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類(lèi)制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
4、酒后不宜飲茶
飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
每個(gè)人都有自己獨(dú)特的沖泡手法，可以按照以上的步驟方法沖泡，再注意一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，你的茶湯會(huì)變得更好喝。另外，當(dāng)掌握了沖泡方法技巧后，可以根據(jù)自己的口感來(lái)調(diào)節(jié)茶湯的滋味，畢竟適合自己的才是最好的。
