太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法

  太平猴沖泡后蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。那么太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法是什么?
太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法
  太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法
 
  玻璃杯沖泡法
 
  沖泡太平猴魁可使用透明玻璃杯,這樣品飲者可從各個角度欣賞到杯中太平猴魁的挺直碩大、清綠明亮。
 
  準備一個干凈的玻璃杯,將2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的開水至玻璃杯四分之一,半分鐘后加滿,浸泡5分鐘,即可品飲。泡出來的茶湯湯色黃綠明亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長持久。
 
  蓋碗沖泡法
 
  投入2-3克太平猴魁至蓋碗中,將85度的開水順碗邊注水,不加蓋。第一泡浸泡時間為60秒,之后可以依次延長浸泡時間。茶湯湯色黃綠清澈,滋味甘潤醇滑,蘭花香持久。
太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法
  太平猴魁簡單泡法:
 
  1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等),這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
 
  2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中,可以將茶葉的根部朝下進行放置。
 
  3、沖入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時不要加的太滿,到差不多快一半的時候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來、
 
  4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。
太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法
  太平猴魁沖泡誤區(qū):用保溫杯泡
 
  太平猴魁沖泡后蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。太平猴魁不僅好喝還好看,但很多人泡茶都用保溫杯來泡茶,一般是一把茶葉一個保溫杯就是一天,其實這種做法是錯誤的,下面就來了解下吧!
 
  當今,無論藍領、白領、離退休養(yǎng)老人員,還是就讀學生,都習慣用保溫杯泡茶。這也難怪,保溫杯因其保溫可靠、便于攜帶才得以迅速普及,因此許多人就養(yǎng)成了用保溫杯泡茶的習慣。
 
  殊不知這樣不利于營養(yǎng)物質的保護,甚至還會使其風味變劣。
 
  茶葉中含有大量的蹂質、茶堿、可可堿、咖啡堿、芳香油以及多種維生素,因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰當,那么就往往會破壞其中的營養(yǎng)物質,從而降低茶水的飲用價值像用保溫杯泡茶就是一種不科學的泡茶方法,因為用保溫杯泡茶實際上為茶葉創(chuàng)造了一個高溫、恒溫的浸泡環(huán)境,其結果是使茶葉中的維生素大量破壞。
太平猴魁茶葉怎么泡?太平猴魁的泡法
  同時芳香油大量揮發(fā),茶堿和靴質等大量溶出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,而且還使茶水變得苦澀乏味。
 
  所以,用保溫杯泡茶是不可取的。如果外出時需要攜帶茶水,那么最好先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。
責編: 木坤小寶
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