眾所周知，烘青綠茶是是用烘籠進行烘干的，烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)，且烘青綠茶對于制作要求很嚴格，所以需要大家在沖泡的時候一定要掌握沖泡的技巧，具體如下！
烘青綠茶沖泡方式
1、茶具準(zhǔn)備
茶匙1把，烘青綠茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1個。
2、投茶
從茶倉中取出烘青綠茶，將其置入玻璃杯中。
3、沖泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量礦泉水，浸潤茶芽后，再高提水壺讓水直瀉而下。
4、分茶
將泡好的烘青綠茶茶湯倒入茶杯，以七分滿為宜。
5、賞茶
碧綠的茶芽在杯中如綠云翻滾，裊裊蒸汽使得香氣四溢，清香襲人。
6、品茶
輕輕搖動杯身，使茶湯均勻。邀好友共品烘青綠茶的清爽甘澤，互助萬事如意。
烘青綠茶沖泡注意事項
1、不能泡得太濃
綠茶不能泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
3、不能反復(fù)沖泡
千萬不能反復(fù)沖泡，不僅口感不好，還有生成有害身體的物質(zhì)，如咖啡因破壞，導(dǎo)致鞣酸大大增加，鞣酸會生成有害身體的氧化物質(zhì)，對身體不好。
以上就是沖泡烘青綠茶的方式，總的來說，烘青綠茶也屬于綠茶，所以在沖泡的時候一定要注意沖泡的時間、沖泡的次數(shù)，最主要的是一定呀掌握沖泡的水溫！
