明前龍井茶是綠茶中的極品，有的茶友可能會講：為什么我的龍井泡出來，不好看也不好喝呢？今天來跟大家分享明前龍井的泡法，教你輕松泡出一杯好龍井！
明前龍井茶
在我國的綠茶品種中相對來說要屬龍井茶最為出名了，龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品質相對后兩者來的好，而春茶又可分為明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品質為最佳。
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶葉，這時的季節(jié)光照充足，降雨量充沛，對于茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質也是最好的，自然制作出來的茶葉品質也是最好的。這時采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會長出，但品質和味道就會不如第一次的，因此明前茶的價格相對于其他時候的來的貴。
明前采制的龍井茶葉外形扁平光潤，青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，鮮綠漂亮，給人自然純潔之感，品飲之，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。
明前龍井沖泡步驟
?、龠x用玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龍井茶投入杯中。(品嘗龍井茶我們常用玻璃杯，特別是高檔次的龍井茶，要用透明無花玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞清而透綠的湯色、細嫩的茸毫，領略清新的茶香。)
?、谙燃尤?5℃的熱水，約占玻璃杯1/4。(西湖龍井最好使用85℃的水沖泡，水溫較高芽葉容易“燙熟”，茶湯易變黃，影響茶湯滋味)
?、畚⒒尾璞?，溫潤15~20s，待茶葉略有舒展時，便是品聞茶香的最好時刻。
?、茉俅巫⑷?5℃的水直到茶杯3/4處，待水溫適口就可以品嘗了。
⑤續(xù)水再泡，飲龍井茶時推薦留根法，要注意不要等水喝干了再添，第一杯龍井茶喝去2/3時，就應該加水飲第二杯，這樣可使茶湯濃度基本保持一致。第二泡水的溫度，要接近沸水的溫度了，“因為這個時候茶杯里水溫大約在60攝氏度左右，你如果還是85攝氏度下去，中和一下就是70多攝氏度了，泡不出來的，而第二泡茶是龍井茶味道最好的。”（大約可續(xù)3-4水左右）
5個簡單步驟，便可泡出一杯頂級西湖龍井最鮮爽的滋味，茶雖金貴，卻是一份在平淡生活中簡單的美好。
