在我國的眾多歷史名茶之中，我們所熟悉的就那么幾種茶種。比如我們今天要介紹的一種歷史名茶——太平猴魁。太平猴魁是一種獨特的綠茶，葉子寬大而且茶味濃郁，是少見的一種名茶。那太平猴魁該怎么泡呢？
太平猴魁的泡法
1、使用玻璃杯來泡太平猴魁，這是最簡單的泡茶的方式之一，只要將適量的太平猴魁放入杯子中，然后在杯子中倒入一定的沸水，最好再將茶葉搖勻，再將這杯茶放置在一側(cè)，等待片刻之后就可以看到太平猴魁的葉子泡開了，這時候就可以飲用到太平猴魁的滋味了。
2、選擇白瓷蓋碗也可以用來泡太平猴魁。其實白瓷蓋碗是泡茶用的最好的器具，因為瓷器與茶葉相融合，總會產(chǎn)生一點化學(xué)反應(yīng)，其滋味比起一般的茶盞來說還要妙上幾分。而且白瓷蓋碗的純白與太平猴魁的清脆相合，反而制造出一種奇異的和諧感，其形其狀，令人無不折服。
喝太平猴魁的禁忌
1、忌喝新茶。由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、忌喝頭遍茶。由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、忌飯后喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
5、忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、經(jīng)期忌喝茶。在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
以上就是關(guān)于太平猴魁的泡法和喝太平猴魁的禁忌，喝太平猴魁茶要注意禁忌，并且喝的時候最好選擇品質(zhì)好的茶葉，劣質(zhì)的茶葉不僅不好喝，也沒有安全保障。
