眾所周知，綠茶是一種沒有經過發(fā)酵的茶葉，且綠茶的原料比較的鮮嫩，特別是越高級的綠茶，原料就越鮮嫩，所以對于等級很高的茶葉來說，沖泡的方式很重要，那大家知道中檔綠茶沖泡需要注意什么嗎？不知道的話下面我們就來了解一下吧！
中檔綠茶的沖泡方法
1、準備
根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
2、賞茶
傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
3、溫杯
用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
4、置茶
沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
5、浸潤泡
提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
6、沖泡
用”鳳凰三點頭“法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為”七分茶、三分情“。
7、奉茶
沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
8、品飲
一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
中檔綠茶的沖泡注意事項
1、不能泡得太濃
綠茶不能泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,而且又高血液和心臟病的患者也不適合喝太濃的茶。
2、空腹不要飲用
綠茶屬于性涼的茶飲,所以空腹的時候最好不要飲用,不然容易造成腹瀉。
3、第一泡綠茶不要飲用
沖泡綠茶的第一泡不要喝,沖了熱水后扭捏一下倒掉,然后再用新鮮的開水重新沖泡才可飲用。
4、水溫控制在80℃～90℃左右
沖泡綠茶時,水溫控制在80℃～90℃左右,如果是沖泡綠茶粉,以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。
5、沖泡好的綠茶在0分鐘～60分鐘內喝完
沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。
以上就是關于中檔綠茶沖泡方法的相關介紹，從上面的介紹中大家就可以看出，不管是哪一個等級的綠茶，事實上對于沖泡都有著嚴格的要求，所以大家在沖泡綠茶的時候一定要注意！
