富硒綠茶是中國的歷史名茶，同時也是我國較為獨特的一種綠茶，由于其內(nèi)里含有豐富的硒元素，此物質(zhì)對人體有很好的保健作用，但是也是一種很難沖泡的茶葉，下面我們就一起來了解一下吧！
富硒綠茶的沖泡方法
1、備具
根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
2、賞茶
傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
3、溫杯
用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
4、置茶
沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi)。
5、浸潤泡
提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
6、沖泡
經(jīng)過三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。
7、奉茶
沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
8、品飲
一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
富硒綠茶的禁忌
1、神經(jīng)衰弱者忌喝
綠茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。
2、缺鐵性貧血者忌喝
綠茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。
3、胃寒的人忌喝
綠茶對胃部是有刺激的，綠茶是寒涼的，所以，胃不好的朋友，最好就別飲用綠茶了，你可以飲用紅茶，推薦品嘗一下日照紅茶比較好！
4、肝功能不良者忌喝
咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
5、動性胃潰瘍患者忌喝
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。‘’
6、孕婦忌喝
飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。
7、哺乳期婦女忌喝
綠茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。
8、泌尿系結(jié)石者忌喝
綠茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。
9、便秘者忌喝
鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。
10、醉酒者忌喝
酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發(fā)揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
綜上所得，富硒茶作為一款優(yōu)質(zhì)的茶葉，沖泡方法是一定要注意的，否則的話不僅口感不好，還流失了營養(yǎng)成分，所以大家在沖泡的時候一定要注意！
