高峰云霧茶沖泡方法
1、燙壺：在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將高峰云霧茶裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞高峰云霧茶外觀(guān)，再用茶匙將茶荷內(nèi)的高峰云霧茶撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡高峰云霧茶需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱(chēng)“高沖”。
5、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱(chēng)“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類(lèi)推。
6、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿(mǎn)為度。再將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
7、聞香：品茶之前，需先觀(guān)其色，聞其香，方可品其味。
8、品茶：“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，稍帶微笑，以示感謝。
喝高峰云霧茶對(duì)身體的好處
1、抗衰老
平時(shí)人們沖泡飲用高峰云霧茶，能吸收大量的茶多酚和黃酮類(lèi)化合物，這些物質(zhì)都能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，清理身體內(nèi)的自由基，它能延緩人體衰老，經(jīng)常飲用還能延年益壽。
2、提神醒腦
提神醒腦也是高峰云霧茶的重要功效之一，它含有的咖啡堿能直接作用于人類(lèi)的神經(jīng)，能擴(kuò)張血管而興奮大腦，能讓人們精神疲憊和身體無(wú)力的癥狀很快減輕，另外人們沖泡飲用高峰云霧茶還能提高記憶力，能讓人們的思維更清晰。
3、緩解疲勞
高峰云霧茶沖泡以后是一種典型的堿性飲品，人們飲用以后可以促進(jìn)身體內(nèi)乳酸代謝，而乳酸又是導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲勞的重要存在，它的數(shù)量減少以后，人體疲勞的癥狀就會(huì)隨之減輕，平時(shí)它最適合那些身體疲憊或從事重體力勞動(dòng)的人群飲用。
4、提高消化功能
高峰云霧茶中含有一些天然消炎殺菌成分，它能消滅腸胃中的細(xì)菌，可以防止腸炎，胃炎發(fā)生，另外高峰云霧茶中含有多種天然活性酶，這些物質(zhì)能促進(jìn)腸胃中消化液分泌，能加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，對(duì)提高人體消化功能有很大的好處。
5、減肥瘦身
減肥瘦身也是高峰云霧茶的重要功效之一，因?yàn)楦叻逶旗F茶還有豐富的氨基酸和一些芳香類(lèi)物質(zhì)，它更含有豐富的茶多酚和兒茶素，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能加快身體內(nèi)脂肪的燃燒，而且能清理人體內(nèi)淤積的膽固醇，平時(shí)人們經(jīng)常飲用高峰云霧茶能起到輔助減肥作用。
6、預(yù)防高血脂
高峰云霧茶中含有豐富的維生素c這種物質(zhì)可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，而且它能凈化血液，加快血液中膽固醇的分解與代謝，可以促進(jìn)血液循環(huán)，也能防止血脂升高。另外經(jīng)常喝高峰云霧茶，還能保護(hù)人類(lèi)的心血管，對(duì)人類(lèi)高發(fā)的動(dòng)脈硬化和冠心病都有明顯預(yù)防作用。
高峰云霧茶飲用禁忌
1、服藥后不宜飲茶。因?yàn)楦叻逶旗F茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
2、隔夜茶不能喝。因茶水?dāng)R置時(shí)間太久，不僅大多維生素已喪失，而且水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌、霉菌分解，所以不宜飲用。
3、哺乳的婦女忌大量飲茶。因?yàn)椴鑼?duì)乳汁有收斂的作用。
另外，對(duì)于便秘、神經(jīng)衰弱、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風(fēng)病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。
