眾所周知，蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶，優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人尺頰留香！在我們的身邊，很多的人都喜歡喝，那蒙頂甘露怎么泡大家知道嗎？不知道的話(huà)下面小編就給大家介紹一下吧！
蒙頂甘露怎么泡
1、煮水
沖泡蒙頂甘露之前我們要做的就是煮水，可以先將水燒沸到100度再關(guān)火，關(guān)于水質(zhì)的話(huà)，你即可以用自來(lái)水也可用桶裝水，但也有比較講究的人會(huì)用山泉水。
2、涼湯
煮沸好的水可不能馬上就用來(lái)泡茶，要耐心等待它涼一下，涼到80-85度。準(zhǔn)備好茶具，用公道杯最好，以免所有的水都涼了不好用。
3、用沸水
就可以把煮好的沸水拿出來(lái)做沖泡茶葉的準(zhǔn)備工作了，即溫杯潔具，在蓋碗還比較燙的時(shí)候投茶，然后蓋上杯蓋搖香，前后搖動(dòng)三下即可，揭蓋輕秀，一股濃濃的茶香撲鼻而來(lái)，醉人心脾。
4、沖水
在沖泡的這個(gè)過(guò)程中，這一步是最為關(guān)鍵的。即把剛剛涼好的水，沿蓋碗的邊沿凸起的環(huán)緩緩注入碗中，不要直沖，也不要太急，水到蓋碗凸沿即可。
5、出湯
在沖泡的這個(gè)過(guò)程中，我們看以觀察下蒙頂甘露茶葉的出湯情況。那么甘露沖泡最好不好蓋杯蓋，等5-8秒出湯，出湯的時(shí)候蓋上杯蓋，出完立即揭開(kāi)，以免講茶葉悶黃。
6、聞香品茗
等蒙頂甘露沖泡出茶湯的時(shí)候，我們就可以真正開(kāi)始聞茶香，品茶湯了。那么湯香稍比搖香的時(shí)候淡一些，依然是醉人的栗香。三口品，一杯甘露品三口，喝入一口，讓茶水在口里轉(zhuǎn)一圈，滿(mǎn)滿(mǎn)吞下，那一絲絲甘甜，那一絲絲的爽滑，那一縷縷清香，齒間縈繞，人間美事盡在此間！
蒙頂甘露沖泡技巧
1、簡(jiǎn)單泡法
蒙頂甘露的泡法有的是比較簡(jiǎn)單的，需要選擇一個(gè)透明度比較高的玻璃杯，或是有蓋碗的那種容器也可以。選擇比較軟的水，比如礦泉水曬開(kāi)，但是要稍微涼一下，等到了80度左右的時(shí)間。倒入茶杯當(dāng)中，不過(guò)不要太多了，隨后抓取一點(diǎn)蒙頂甘露放入水中，等上3分鐘左右的時(shí)間，就可以放心來(lái)飲用了。
2、沖泡注意事項(xiàng)
沖泡蒙頂甘露需要精選好水，燒開(kāi)之后，涼都80度左右的樣子，然后按照茶道的相關(guān)步驟來(lái)沖泡，在沖泡的過(guò)程中，能聞到一股股茶香，讓人陶醉了。這個(gè)沖泡的方法稍微繁瑣一點(diǎn)，喜歡茶道的人，可以在茶館，或是在自己家里沖泡，體驗(yàn)過(guò)程之美，享受茗茶帶來(lái)的美好感受。
蒙頂甘露品質(zhì)特征
1、外形
蒙頂甘露茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤(rùn)；湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃郁回甘；葉底嫩芽秀麗完整。香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
2、湯色
茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
3、口感
香氣嫩香持久，略帶板栗香。
以上就是關(guān)于蒙頂甘露沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，蒙頂甘露是一種品質(zhì)非常高的茶葉，對(duì)于沖泡也有嚴(yán)格的要求，因此，大家在沖泡蒙頂甘露的時(shí)候最好是掌握好相關(guān)的技巧！并且合理沖泡喔！
