炒青綠茶涌溪火青的泡法是：
1、茶具準(zhǔn)備：清洗干凈的玻璃杯或瓷杯1個，茶匙即2~3克的涌溪火青。
2、投茶：用茶匙取2克涌溪火青將其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、沖泡：向杯中注入開水約至茶杯容量的四分之三處，水溫一般保持在75到85攝氏度。
4、分茶：茶湯分倒入茶杯中，七分滿為宜。
5、賞茶：外形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮。
6、品茶：茶香清雅，味如甘霖，留在唇齒間。
涌溪火青的品質(zhì)特征是：
特級：腰圓緊結(jié)重實(shí)；清花香高爽持久；嫩綠鮮亮；鮮醇爽；回甘耐沖泡；嫩綠肥厚勻整成朵。
一級：腰圓緊結(jié)重實(shí)；清香高爽持久；淺綠明亮；鮮厚耐泡回味甘爽；嫩黃綠肥厚成朵。
二級：較圓緊結(jié)重實(shí)；栗香；黃綠較明；純正鮮濃耐泡；嫩黃綠肥壯尚勻。
三級：較圓較緊；有香氣；黃綠；純正較濃；黃綠。
涌溪火青是炒青綠茶嗎
一般在3月下旬開采。特級一芽二葉初展，一級一芽二葉初展和一芽二葉，二級一芽二葉，三級一芽二葉和一芽三葉初展。每批采下鮮葉要求大小、嫩度、勻度、凈度基本一致。按標(biāo)準(zhǔn)采用提手采，保持芽葉完整，無損傷。使用清潔衛(wèi)生的通氣良好的竹籃、竹簍筐等用具裝放鮮葉原料，禁用布袋、塑料袋等緊壓裝運(yùn)。鮮葉運(yùn)送應(yīng)及時，避免日曬雨淋，防止?fàn)F熱、機(jī)械損傷和有毒、有害物質(zhì)的污染。
涌溪火青茶工藝流程分為：鮮葉-殺青-揉捻-抖頭坯-復(fù)揉-炒二坯-攤放-掰老鍋-分篩。所以涌溪火青是炒青綠茶，屬于炒青綠茶中的圓炒青綠茶。
炒青綠茶由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
涌溪火青的確是炒青綠茶中的一種，嚴(yán)禁的制作工藝讓涌溪火青不僅味道好，功效與作用也是不錯的。涌溪火青具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。
