在六大茶類中，碧螺春的沖泡，看似簡樸，實在極考工夫。因碧螺春不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。碧螺春的泡法靈活多樣，那碧螺春和枸杞可以一起沖泡嗎？
碧螺春和枸杞可以一起沖泡嗎？
碧螺春和枸杞是不建議一起沖泡的。
碧螺春是我國的十大名茶之一，也是一款營養(yǎng)價值極高的茶品，適量飲之對身體有很多的好處。而枸杞作為果茶沖泡，對人體也是很有益處的，有很多人把他們兩者放一起了沖泡后喝，其實這是不科學(xué)的。因為在碧螺春綠茶里面含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。所以平時喝茶不宜將兩者放一起沖泡。
碧螺春是很好的一種保健茶，而枸杞是極好的營養(yǎng)滋補食物，但是它們卻不不能一起沖泡。不過即便是如此，我們可以分時間段單獨飲用一款茶，比如上午喝洞庭碧螺春，下午喝枸杞茶。這樣兩者相輔對身體更有益處。因為上午喝杯洞庭碧螺春提提神，下午泡飲枸杞可以改善體質(zhì)、有利安眠。
總之，我們要對食物的屬性先做具體的了解，才能更好的知道食物之間是否能夠搭配食用。那么碧螺春和枸杞不宜一起泡飲，兩者分開喝較好，這樣身體才能充分吸收到各自的營養(yǎng)，才利于身體健康。
碧螺春的泡法
主要用具：透明玻璃杯為主，其次用白瓷蓋碗（玻璃杯比較適合于沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等，可觀察到茶在水中緩緩伸展、游動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡后芽尖沖向水面，懸空豎立，然后垂垂下沉，如春筍出土似金槍林立）。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。
沖泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。
沖泡水溫：高級碧螺春用80°c左右的水溫，通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至于中低檔碧螺春，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透滲出性差，茶味稀薄。
以上就是關(guān)于碧螺春和枸杞是否能夠一起沖泡的知識，相信大家已經(jīng)有了不少的了解。碧螺春和枸杞，雖然都是特別好的物質(zhì)，對人體都有很大的益處，但是也是不可以在一起去沖泡的，你記住了嗎？
