眾所周知，太平猴魁是我國(guó)名茶，受到很多朋友的歡迎，太平猴魁沖泡過(guò)后香氣宜人，在沖泡的時(shí)候要講究很多，如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話就會(huì)苦澀，因此，下面小編就給大家介紹一下太平猴魁怎么泡最好吧！
太平猴魁的沖泡方法
1、溫杯
取開(kāi)水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開(kāi)水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。
2、置茶
將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。
3、搖香
將90°C左右的新鮮開(kāi)水，注入杯身1/4處，搖杯潤(rùn)茶3-5秒，觀茶聞香，激發(fā)茶葉香氣。
4、沖泡
待茶葉舒展開(kāi)后，再注入開(kāi)水，沖泡1-3分鐘。
5、品飲
當(dāng)茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時(shí)，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。
太平猴魁的沖泡器具
1、玻璃杯沖泡法
使用玻璃杯的話，品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中太平猴魁的挺直碩大、清綠明亮。具體方法是，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃杯，將2.5克太平猴魁投入玻璃杯中，采用下投法，先注85度左右的開(kāi)水至玻璃杯1/4，半分鐘后加滿，浸泡5分鐘即可品飲。泡出來(lái)的茶湯湯色黃綠明亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久。
2、蓋碗沖泡法
采用蓋碗來(lái)沖泡太平猴魁，這種茶具其實(shí)也是眾多飲茶人士的必備。具體方法是，投入2-3克太平猴魁至蓋碗中，將85度的開(kāi)水順碗邊注水，不加蓋。第一泡浸泡時(shí)間為60秒，之后可以依次延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。茶湯湯色黃綠清澈，滋味甘潤(rùn)醇滑，蘭花香持久。
太平猴魁的沖泡要點(diǎn)
1、水溫
太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過(guò)高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過(guò)低，則香味低淡。
2、茶具
太平猴魁在沖泡時(shí)所使用的茶具，也是有很多選擇的，但沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主，玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外，還可以準(zhǔn)備賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。
3、水質(zhì)
太平猴魁在沖泡時(shí)在用水的選擇上也需要尤其的注意，水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)。那么沖泡太平猴魁茶葉，以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來(lái)水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水，也勉強(qiáng)可用(反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高，不宜泡茶)。
太平猴魁的沖泡禁忌
1、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
5、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。
8、一成不變
喝茶有很好的保健作用，但一成不變只喝一種茶也未必是好的。一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類(lèi)宜做相應(yīng)調(diào)整。
以上就是關(guān)于太平猴魁沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出太平猴魁也是一種對(duì)于沖泡有著嚴(yán)格規(guī)定的茶葉，因此大家在沖泡的時(shí)候最好是掌握好沖泡的方法喔！
