信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，那么信陽毛尖飲用方法是什么？
信陽毛尖飲用方法
1、潔器
在泡信陽毛尖之前需先用開水澆燙茶具，起到高溫消毒的作用，不僅能去除茶具的異味，還有助揮發(fā)茶香。
2、晾水
信陽毛尖多采用1芽1葉制成，茶質細嫩，因此沖泡信陽毛尖，水溫不宜過高，以80度左右為宜。水溫過高就會燙傷茶芽，從而導致維生素C類物質大量流失，滋味不夠鮮美。
3、賞茶
信陽毛尖茶形細圓、緊直，白毫顯盛，湯綠味濃，香氣清高。沖泡信陽毛尖前，可以先細細觀賞其獨特的品質特征。
4、注水
沖泡信陽毛尖，一般采用中投法來沖泡，先倒入三分之一玻璃杯的開水，然后再置茶。
5、置茶
置茶又稱香茗入宮，人們通常把一個個玻璃杯譽為晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3-5克左右。(具體可根據個人的口味來決定置茶量，乳峰茶坊建議大家不要飲用過濃的茶湯）
6、沖泡
沖泡信陽毛尖，講究“高沖水，低斟茶”的原則。往玻璃杯中注水的時候，需高提水壺，讓開水自高點下注，使信陽毛尖茶葉在壺內翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放出來。
7、賞色
沖泡后的信陽毛尖，茶湯色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻、柔軟，芽葉成朵，時而上浮，時而下沉，十分生動好看。
8、聞香
信陽毛尖頭泡香高，二泡味濃，沖泡后，香氣高爽、鮮嫩持久，有純濃的板栗香。
9、品茶
品飲信陽毛尖茶，一杯茶需分三口品嘗，細細品綴，入口味苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留于齒頰之間，令人心曠神怡，回味無窮。
信陽毛尖適合什么時候飲用
1、春季
信陽毛尖按采摘季節(jié)，可劃分為春茶、夏茶和白露茶。一年之計在于春，清明前后采摘的春茶是最好的，其次就是谷雨時節(jié)采制的雨前茶，這時的茶葉香氣高、口感好、耐泡。因此春季的信陽毛尖是最好喝的時候了。同時春天喝信陽毛尖，還有生發(fā)作用，可以幫助緩解春困。
2、夏季
信陽毛尖是不發(fā)酵的綠茶類，茶性涼，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等功效，在炎熱的夏季飲用也非常適宜。夏天喝上一杯信陽毛尖，可以使暑氣頓消，尤其是熱性體質的人還有清熱解毒、下火等作用。此外，綠茶中含有非常豐富的兒茶素，有助于消炎殺菌，在陽氣多集中于體表，人體內里空虛的夏天，既能增添營養(yǎng)，也能夠提升人體的免疫力。
怎么飲用信陽毛尖才正確
1、不空腹喝茶
首先，我們要做到的是不空腹喝茶。因為空腹時喝茶，茶水中所含有的茶堿、咖啡堿、茶多酚等成分會刺激胃酸的分泌，從而引發(fā)腸胃疾病。再者，空腹喝茶，還有可能導致低血糖，出現頭暈、乏力等現象。所以，大家一定要謹記，不能空腹喝茶哦。
2、不喝濃茶、燙茶
茶葉都富含茶多酚、咖啡堿等能刺激人體神經系統的成分，而濃茶所含的成分更高，會大大增高人體的興奮度，不利于健康。還有，很多人喝茶都習慣即泡即喝。其實，喝燙茶也是及其不正確的。茶湯的溫度過高，就會燙傷我們的食管和胃壁黏膜，久而久之，還有可能會導致食管癌和胃癌的發(fā)生。因此，喝茶時，等到茶湯溫度適口時再喝，才是正確的哦。
3、飯前飯后不喝茶
一天里，我們在飯前最好不要喝茶。飯前喝茶，會稀釋胃液，不僅降低了腸胃對食物的消化功能，還影響了腸道對營養(yǎng)物質的吸收。飯后也不要立即喝茶，因為茶湯中含有的鞣酸會和食物中的蛋白質結合，形成難以消化的物質。飯后馬上喝茶，容易引起消化不良、便秘等癥狀。在此，茶侃網小編建議各位茶友，最好在飯前或飯后一小時再喝茶。
4、睡前不喝茶
我們都知道茶葉中幾乎都含有茶多酚、咖啡堿等能興奮人體大腦神經的成分，所以，希望大家也不要睡前喝茶。睡前喝茶的話，會使人入睡困難，甚至導致失眠，嚴重影響個人的精神狀態(tài)。尤其是有神經衰弱或失眠癥的人，要謹慎喝茶。
5、服藥不喝茶
生活中有一些茶友特別愛喝茶的。有的甚至在服藥時也會選擇用茶水來送服，其實這是非常錯誤的做法。你們可知道，茶水中所含有的成分，會改變藥性，阻礙身體吸收藥物，影響藥效。所謂的“茶解藥”，便是如此。在此，茶侃君提醒廣大網友，不僅要用白開水服藥，而且在服藥期間都不要喝茶哦。
6、酒后不喝茶
人們有這么一個說法，認為茶能解酒。因此，有些人在過量飲酒后，通常會選擇喝一杯濃茶來解酒。小編在此告訴大家，這種做法也是非常不正確的。飲酒后，酒精一般會在肝臟中進行代謝。如果酒后馬上喝茶，濃茶中含有的茶堿類物質就會促使尿液的快速排出，致使酒精沒有在肝臟中完全代謝就被迫從腎臟排除，易損害肝臟，對人體健康非常不利。
信陽毛尖即是綠茶，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠，綠茶的功效與作用具有醒腦提神的作用，綠茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，但體弱多病患者不宜喝茶，另外需要注意的是不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用綠茶水服藥，因為茶水可解藥性，對于老年人、肝臟病人、尿結石患者、腸胃病患者和感冒發(fā)燒者最好不要飲用濃綠茶。
