黃山毛峰形似雀舌，略顯細(xì)扁，翠綠中略顯黃綠，色澤光亮。上好的“黃山毛峰”在水中會豎直懸于水中，實(shí)在令人賞心悅目，當(dāng)然的，黃山毛峰對于沖泡也是有嚴(yán)格規(guī)定的，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
黃山毛峰的沖泡方法
1、備具、溫具：準(zhǔn)備好透明玻璃杯或是白色的蓋碗、瓷杯皆可；用熱水去溫暖茶杯，這樣既可以清潔茶葉，還可以提高茶杯的溫度，拿起杯子，轉(zhuǎn)2圈，充分潤杯后，倒掉杯子里的水。
2、采用中投法：往杯子加入4/1的茶水，然后投入茶葉，靜止一分鐘時間，取杯子，輕輕搖晃一下杯子身，讓茶湯均勻，加入茶和水的充分融合。
3、加水：采用懸壺高沖的方法，讓茶水在茶杯內(nèi)翻動，這樣可以激發(fā)茶汁，促使茶湯均勻一致。
4、出湯：然后等到給3分鐘左右時間后，即可品嘗到黃山毛峰了。
5、口感：湯色清澈明亮;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，舌口生津。
如何品飲黃山毛峰
1、器物選擇：玻璃杯或白瓷茶杯均可。
2、水溫與沖泡：沖泡時水溫以80℃左右為宜。一般綠茶，茶與水的重量比為1：50。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。將茶葉放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。一般杯中茶水剩1/3時，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
最好采用從高沖泡的方法，水沖下來，讓茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻。一般可續(xù)水沖泡2-3次。每一泡杯中的茶葉顏色和層次結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化。初泡的毛峰香氣還未完全顯露，一股幽幽的香氣，酷似板栗香和蘭花香的中間者。繼續(xù)沖泡后，蘭花香逐漸散發(fā)并且持久。墨綠色的干茶微卷，在水中蕩漾沉浮。
黃山毛峰的飲用注意事項(xiàng)
1、睡前不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有咖啡堿等成分，咖啡堿作用于人體，會使人體的神經(jīng)中樞產(chǎn)生興奮感，這樣可以讓人。與此相反，如果睡前飲用的話，就會影響人的睡眠質(zhì)量，讓人睡不著哦。
2、不宜空腹飲用
在空腹的情況下，飲食等方面要有所注意。同時對于黃山毛峰茶來說，在空腹的情況下也不宜飲用的，如果飲用太多，會對人體的腸胃產(chǎn)生影響，不利腸胃健康。
3、喝藥時不宜飲用
黃山毛峰茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分會與藥物中的成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，因此在喝藥的時候不要飲用茶水哦。
喝黃山毛峰的禁忌人群
1、老年人
對于老年人來說，其身體機(jī)能等方面相比年輕人來說下降很多，鈣、氟、鎂等微量元素要多多吸收才行。然后茶葉中的鞣酸會與這些成分結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，影響吸收。同時老年人睡眠狀況不是很好，晚上要多休息，而喝黃山毛峰茶的話會影響睡眠。
2、兒童
兒童正處在身體的成長發(fā)育期間，需要補(bǔ)充充足的微量元素來達(dá)到身體成長的需要，在飲茶時可以飲用適量較淡的黃山毛峰茶，不能喝濃茶。如果喝濃茶不僅影響對于微量元素吸收，還有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。
3、孕婦以及哺乳期婦女
黃山毛峰茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，孕婦飲用太多的話容易引起缺鐵性貧血，這樣對于胎兒的健康不利，而且會造成多尿的情況。對于哺乳期婦女來說，茶多酚、咖啡堿等攝入太多的話，會從乳汁傳給嬰兒，會使其興奮，不利健康。
總而言之，黃山毛峰是一種口感非常好的茶葉，因此大家在飲用的過程中一定要注意飲用的方式，且一定要注意保存方式喔！
