直到今天，明前茶依然是不少茶友的心頭好。老吳說(shuō)茶這期內(nèi)容，就為您帶來(lái)這最為鮮爽的西湖龍井綠茶的沖泡要點(diǎn)，讓您能更好地品飲這一口春茶鮮！
西湖龍井綠茶的沖泡要點(diǎn)
西湖龍井綠茶的沖泡要點(diǎn)
1、沖泡西湖龍井綠茶的器皿選擇
西湖龍井綠茶芽葉細(xì)嫩，宜選用密度較高的玻璃茶具進(jìn)行沖泡，同時(shí)，在沖泡時(shí)選用玻璃茶具，還可觀賞到茶葉在杯中亦卷亦舒，美不勝收的景象。
2、水質(zhì)的選擇及水溫的控制
西湖龍井綠茶在沖泡時(shí)，宜選用山泉水或純凈水，將水燒開(kāi)再晾至85℃—90℃進(jìn)行沖泡，這樣可使茶葉盡情散發(fā)香氣，也易于茶葉中富含的有益物質(zhì)溢出。
3、沖泡步驟
明前西湖龍井綠茶，色翠、形美、香郁、味醇，沖泡更是極具觀賞性。
1.取3g茶葉（茶水比例約為1:50），待燙具后再進(jìn)行投茶、潤(rùn)茶。
2.為保西湖龍井綠茶品質(zhì)，應(yīng)低斟沖泡，隨后進(jìn)行候湯。
3.候湯完成后，即可品飲這一絲春香滋味。
值得注意的是，西湖龍井綠茶不適宜悶泡，在使用帶蓋的茶具沖泡時(shí)，請(qǐng)不要蓋蓋子。若您是使用玻璃杯沖泡，當(dāng)杯中水剩余三分之一時(shí)，即可續(xù)水。
