廬山云霧茶是一種非常不錯(cuò)的茶葉，在國(guó)內(nèi)也有極高的知名度，可以說是綠茶中的精品。而沖泡茶葉也很有講究，比如說在茶具上就很多的選擇，那么廬山云霧茶應(yīng)該選擇怎樣的茶具呢？
廬山云霧茶適合用什么茶具泡
廬山云霧茶適合用玻璃茶具沖泡。
想要沖泡上一杯好喝的廬山云霧茶，茶具的選擇和使用上還是很有講究的，否則再好的茶葉也泡不出其中的茶韻。那么廬山云霧茶屬于綠茶，適合用玻璃茶具沖泡。綠茶性子最為嬌嫩，宜放在透明的玻璃懷中，沖入溫度適合的開水(過熱會(huì)傷了綠茶的香氣)，看茶色一點(diǎn)一點(diǎn)綠起來，看葉片在水中翻騰舒展，這種感覺猶如小姑娘在舞蹈，看著心也跟著鮮活起來了。
廬山云霧茶不僅要選對(duì)茶具，而且在沖泡的時(shí)候還有一些地方也是需要注意的，比如說沖泡的水溫和次數(shù)。那么廬山云霧茶其色青綠，味道香飄宇高，但比龍井淳樸、淡而不濃。在泡茶飲用前需燙杯，在沏茶時(shí)要先倒小杯開水，沖泡用85度左右的開水就好，不宜過高，這樣的茶味才醇厚，而且沖泡的次數(shù)不宜超過3次，次數(shù)過多會(huì)影響廬山云霧茶的味道。
廬山云霧茶沖泡步驟
1、燙杯
泡茶前燙杯，云霧茶的泡制具體方法也獨(dú)具一格，沏茶時(shí)，最好是先倒半杯開水。
2、茶與水的比率
茶與水的比率大概掌握在1：50即150毫升的水，用3克上下的干茶。
3、水溫
不能用100度的開水沖泡，通常以85度為宜(水燒開稍為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才可以茶湯顏色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
從三泡臺(tái)的側(cè)壁放水，一不容易燙壞茶葉二可使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)靈動(dòng)，有利于出香。待水加滿蓋幾秒，開蓋攪拌三下，倒進(jìn)公道杯。
5、重泡
第二道、第三道都按照上邊程序方法進(jìn)行，沖泡的數(shù)次不適合超出三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%上下；二次浸出30%上下；三次，浸出10%上下。
綠茶是在日常生活中中最普遍的飲品，喝杯好的綠茶不可缺少好的茶具，在生活起居中能夠碰到各式各樣的茶具，紫砂的、竹質(zhì)的、陶瓷得等等這些！
