洞庭山碧螺春茶是清朝康熙皇帝御賜欽定的中國(guó)著名歷史名茶，種植于蘇州太湖中的西山島和東山半島的果園之中，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，蘊(yùn)育了洞庭山碧螺春超凡脫俗的高雅品質(zhì)，被譽(yù)為“茶中仙子”和“天下第一茶”，那碧螺春茶怎么泡才比較合適呢？下面我們就一起來了解一下吧！
碧螺春茶怎么泡
1、取茶
用茶勺取用少量的干茶放在茶碗內(nèi)里撫玩，可以瀏覽茶葉，也能聞聞茶香。
2、燙茶杯
用開水水壺，開水倒進(jìn)茶杯，水量占杯子的三分之一，舉辦燙杯，燙杯是為了潔凈杯子，尚有溫杯的浸染。
3、水溫
沖泡的用純凈山泉水最好，這樣不影響茶葉的營(yíng)養(yǎng)因素，沏茶水溫不要過高，80度就可以了。
4、放茶葉
茶和睡得比例是在1:50，也可以按照本身的需求來抉擇。
5、浸潤(rùn)
倒進(jìn)四分之一的水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，芽葉會(huì)吸水，膨脹就會(huì)舒展出來，能把內(nèi)溶物質(zhì)浸泡出來，揮發(fā)清香，這香氣是整個(gè)沖泡進(jìn)程最濃烈的。
6、沖泡
用手提水壺舉辦高沖，重復(fù)3次，在水的沖力浸染下，茶葉往返轉(zhuǎn)動(dòng)，茶湯變得勻稱了，沖水量占有杯容量的七分閣下就可以。
7、聞香氣
將鼻子接近茶水聞聞，就會(huì)有蒸汽撲鼻而來，清香襲人。
8、品嘗
起首是嘗玉液，第一口會(huì)認(rèn)為湯味鮮，清香，品嘗第二口時(shí)辰，會(huì)認(rèn)為香氣越發(fā)濃烈了，味道醇厚，茶湯更綠，生津，第三次嘗的時(shí)辰，回甘，香氣濃烈，茶湯碧青，然則讓人回味無限。
品飲碧螺春的要領(lǐng)
會(huì)喝茶當(dāng)然也要會(huì)品茶是最好的，那么我們就要掌握好品飲碧螺春的要領(lǐng)。一段時(shí)間之后，茶湯涼至適口，即可品茶，此乃一泡。茶葉評(píng)審中，以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn)，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55℃，若高于60℃則燙嘴也燙鼻；低于40℃香氣較低沉，味較澀。這個(gè)時(shí)間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背以查其溫度。第一泡的茶湯，尚余1/3，則可續(xù)水，此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
碧螺春用什么茶具泡
1、杯泡法
準(zhǔn)備好5g的碧螺春，然后用大概90度的開水，首先溫潤(rùn)碧螺春，等到聞香之后再用開水直接進(jìn)行沖泡，一分鐘之后就可以飲用了。
2、蓋碗法
準(zhǔn)備好5g精品碧螺春，然后選擇用90度的開水，首先應(yīng)該溫潤(rùn)聞香，之后再用開水進(jìn)行沖泡，而且在用蓋碗法的時(shí)候，需要注意沖泡時(shí)間控制好才行，第一泡等上45秒之后，因?yàn)槊颗荻夹枰永m(xù)20秒，這時(shí)候就可以喝到清新的茶水了。
3、壺泡法
準(zhǔn)備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進(jìn)行沖泡就可以了。
飲用碧螺春的注意事項(xiàng)
1、碧螺春屬于綠茶類，對(duì)腸胃有一定刺激性，腸胃功能較弱的人應(yīng)少喝。
2、綠茶性寒，脾胃虛寒的人可加用姜汁來抵御茶的寒性。
3、綠茶能迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用。
4、女性經(jīng)期最好不要多飲用綠茶，碧螺春也一樣。
以上就是關(guān)于碧螺春茶沖泡方法的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，要是碧螺春茶好喝，沖泡的方式顯得非常的關(guān)鍵喔！
