黃山，我們知道，代表景觀有“四絕三瀑”，四絕：奇松、怪石、云海、溫泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山的奇特景色，承載著擁抱世界的東方禮儀文化。黃山毛峰，則白毫披身，芽尖鋒芒，因其產(chǎn)地既屬黃山源又鄰近黃山，謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”，那黃山毛峰如何沖泡呢？相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰的泡法
步調(diào)1、籌備茶杯：沖泡黃山毛峰，宜選用玻璃杯或白瓷茶杯。先用溫水燙洗一遍茶杯，以起到潔凈消毒的浸染。
步調(diào)2、投放茶葉：假如是行使玻璃杯沖泡黃山毛峰，每杯可投放約莫2克閣下的黃山毛峰茶葉，這樣沖泡出來的黃山毛峰茶濃淡適宜。
步調(diào)3、浸潤(rùn)：往玻璃杯里倒入適量適溫的滾水，以浸沒茶葉為度，茶葉知識(shí)，加蓋浸泡約莫3分鐘。
步調(diào)4、沖泡：再注入適量約為80度-90度閣下的滾水至杯子的七八分滿，沖泡約莫50秒即可品飲。沖泡差異的茶，必要用差異的水溫。黃山毛峰嫩度很高，應(yīng)行使80℃-90℃的開水沖泡。
黃山毛峰用什么茶具沖泡
1、黃山毛峰屬于綠茶，一般沖泡綠茶很講究色、香、形、味！
2、所以沖泡綠茶時(shí)最好選用玻璃杯或白瓷蓋碗！
3、選擇玻璃杯沖泡黃山毛峰就可以觀看水中緩緩舒展、游動(dòng)、形狀變化的過程。
4、選用白色瓷器，就可以觀察到黃山毛峰茶的嫩綠明亮顏色。
黃山毛峰的品飲技巧
1、黃山毛峰的品飲，沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續(xù)水沖泡2~3次。
2、高檔茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二葉，色澤嫩黃綠帶金黃。
3、中檔茶一芽二三葉，芽葉較肥，色澤黃綠，略帶金黃片。
4、低檔茶細(xì)瘦的一芽三葉為主，色澤呈青綠或深綠色。
5、高檔茶清香帶花香，滋味醇厚，中檔茶清香或略鮮爽，滋味醇和，低檔茶香氣純正。
黃山毛峰功效
1、延緩衰老
黃山毛峰含有抗氧化劑，有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過程中，因?yàn)檫^氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，皮膚容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是一種自由基清除劑，能有效地清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體造成的損傷。黃山毛峰中的兒茶素能明顯提高SOD的活性，清除自由基。所以，常喝黃山毛峰茶可以延緩衰老。
2、防輻射
黃山毛峰還具有抗輻射的功效，它能有效降低紫外線照射產(chǎn)生的一氧化氮和過氧化氫等有害物質(zhì)，可減輕其對(duì)皮膚的損傷。茶葉中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，而且也是減輕紫外線傷害的有效物質(zhì)。多喝黃山毛峰，比不喝茶時(shí)具有更強(qiáng)的防曬能力。此外，黃山毛峰中含有大量的維生素C，維生素C本身就具有很好的美白功效，而綠茶中的類黃酮更能促進(jìn)維生素C的抗氧化作用，使美白效果更佳。
3、降血脂、降血糖
黃山毛峰作為綠茶，茶葉中含有兒茶素、茶多糖。兒茶素能抑制人體細(xì)胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血液中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用綠茶還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。
總之，黃山毛峰香氣如蘭香，清鮮高長(zhǎng)，湯色清碧微黃，滋味甘醇，韻味深長(zhǎng)，芽葉在水中舞動(dòng)，勻嫩成朵，跟那些外地假冒的滋味淡薄、葉底黃暗的黃山毛峰完全不一樣。
