從古至今任何產(chǎn)品的聲譽(yù)，都是來自它的品質(zhì)，而黃山毛峰就是眾多茶葉中不可缺少的存在，是很多的人都喜歡喝的茶葉，但要想達(dá)到“色綠、香幽、味醇、形美”的目的，應(yīng)當(dāng)要掌握好器皿的選擇、水溫調(diào)控、投茶方式和沖泡技巧等四個(gè)環(huán)節(jié)，相關(guān)的介紹如下！
黃山毛峰怎么沖泡合理
1、沖水時(shí)應(yīng)高懸壺、斜沖水，使水流緊貼杯壁斜沖而下，在杯中形成旋渦，帶動(dòng)茶葉旋轉(zhuǎn)。
2、沖水后加不加蓋要看茶、看水、看天氣。加蓋的話一分鐘左右，掀蓋邊聞香，邊等待茶葉內(nèi)的有效成分繼續(xù)慢慢浸出，不可以蓋得時(shí)間過久會(huì)悶壞茶。
3、沖泡過程中續(xù)水要及時(shí)，頭一泡沖出的茶稱為“一開茶”或“頭水茶”。
4、喝到杯中還剩三分之一的水量時(shí)，應(yīng)該要再加入開水，這稱之為續(xù)水，續(xù)水若太遲，二開茶的茶湯必定寡淡無味。
黃山毛峰的飲用方法
1、玻璃杯沖泡法
沖泡綠茶中最常見的一種茶具。具體方法是，注入少量降至約85℃開水，將茶淹沒；一分鐘后續(xù)水至杯高的1/2；第三次注水至杯高的3/4，即能品飲，方便快捷。
2、瓷杯沖泡法
是有它的獨(dú)特之處的。那么瓷杯不透明可阻擋光線輻射，茶湯鮮度好，保持時(shí)間長(zhǎng)。
3、紫砂壺沖泡法
紫砂壺有良好的透氣性和吸熱性，沖泡的茶葉活性、鮮爽度、甜潤(rùn)度和耐泡度都很好。
黃山毛峰泡出來什么顏色
品質(zhì)佳的黃山毛峰沖泡后會(huì)出現(xiàn)霧氣凝頂?shù)默F(xiàn)象，可見芽葉根根豎直，懸浮于茶湯之中，稍后徐徐下沉，芽挺葉嫩，景象萬千，茶湯清澈，葉底明亮，嫩勻成朵。品飲沖泡好的黃山毛峰，會(huì)頓感滋味綿長(zhǎng)，醇和高雅，回味甘甜，一股白蘭之香環(huán)繞齒間，絲絲甜味恒久不退。
黃山毛峰外形魚葉金黃似象牙
優(yōu)質(zhì)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。其中，特級(jí)黃山毛峰的典型特征可概括為：香高、味醇、湯清、色潤(rùn)，“魚葉金黃”和“色似象牙”是其外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。而仿品黃山毛峰一般由于帶有人工色素的原因而呈土黃色，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊，葉底不成朵。
特別提示：沖泡水溫要控制好，沖泡時(shí)，水應(yīng)在茶葉的周邊沖泡，不應(yīng)正對(duì)著芽頭正中間沖泡，會(huì)把芽頭燙黃，不利口感和觀賞價(jià)值，可以使用玻璃杯沖泡，更利于觀賞價(jià)值。
