六安瓜片和普洱茶怎么泡好

  我們都知道泡茶不是隨便泡泡就好的,有很多的講究的,比如說綠茶不能用沸水泡,熟茶可以用沸水泡等等。六安瓜片和普洱茶都是很著名的茶葉,那么六安瓜片和普洱茶怎么泡好呢?如下所示:
六安瓜片和普洱茶怎么泡好
  普洱茶怎么泡好
 
  泡普洱茶多用飄逸杯來泡,飄逸杯沖泡法:一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān),只有打開閥門時,內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
 
  撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
 
  投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
 
  準備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
 
  第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
 
  打開閥門:迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
六安瓜片和普洱茶怎么泡好
  洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
 
  第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始可以飲用;
 
  出湯:按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
 
  六安瓜片怎么泡好
 
  1、平時大家在家中沖泡六安瓜片時再沖后,以前應該先觀賞茶葉,大家可以觀賞到六安瓜片干茶的色、香、形,能領(lǐng)略到六安瓜片獨有的自然風韻。
六安瓜片和普洱茶怎么泡好
  2、沖泡六安瓜片時應該先取3到4克茶葉,放在茶杯中,然后沖入80度左右的開水,30秒以后等茶葉溫潤,再把茶湯直接倒掉,然后重新注入90度左右的開水,蓋好茶杯蓋兒,這樣可以讓六安瓜片的香氣能盡快析出。
 
  3、六安瓜片在沖入開水以后,悶泡三分鐘,可以直接取出茶湯,倒在品茗杯中,然后用手取品茗杯放在鼻孔下方,先聞茶香,然后才能品嘗茶的湯的誘人滋味,要小口慢飲,絕對不能像喝白開水那樣一下子喝下去。
 
  4、六安瓜片是綠茶的一種,是一種比較鮮嫩的茶葉,平時沖泡時決定不能用沸水沖泡,不然會讓茶葉受到損傷,而且會讓泡出的茶湯色澤變黃,味道變得苦澀,同時也會讓六安瓜片中大部分營養(yǎng)流失,會讓它的食療功效大大下降。
 
  5、沖泡六安瓜片在第一次出湯時,只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及時續(xù)水,然后再次出湯,二泡得到的茶湯是六安瓜片滋味最純正,香味最濃郁的時候,品飲以后能回甘生津,也能唇齒留香。
六安瓜片和普洱茶怎么泡好
  以上就是對六安瓜片和普洱茶的泡法的介紹了,希望能對大家有所幫助。
責編: zhoucuixian
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