蒙頂甘露的泡法
蒙山派茶道分蒙頂茶藝“天風(fēng)十二品”和蒙頂茶技“龍行十八式”兩大類，分屬剛健派與典雅派。兩派一剛一柔，一文一武，一動(dòng)一靜，乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“藝”雙絕，堪稱蒙山派“雙壁”，被譽(yù)為中國茶文化藝術(shù)的兩座里程碑。
1、簡單泡法
蒙頂甘露的泡法有的是比較簡單的，需要選擇一個(gè)透明度比較高的玻璃杯，或是有蓋碗的那種容器也可以。選擇比較軟的水，比如礦泉水曬開，但是要稍微涼一下，等到了80度左右的時(shí)間。倒入茶杯當(dāng)中，不過不要太多了，隨后抓取一點(diǎn)蒙頂甘露放入水中，等上3分鐘左右的時(shí)間，就可以放心來飲用了。
2、沖泡注意事項(xiàng)
沖泡蒙頂甘露需要精選好水，燒開之后，涼都80度左右的樣子，然后按照茶道的相關(guān)步驟來沖泡，在沖泡的過程中，能聞到一股股茶香，讓人陶醉了。這個(gè)沖泡的方法稍微繁瑣一點(diǎn)，喜歡茶道的人，可以在茶館，或是在自己家里沖泡，體驗(yàn)過程之美，享受茗茶帶來的美好感受。
龍井茶的泡法
龍井茶的泡法之一：上投法，龍井茶葉，扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。4.再仔細(xì)些欣賞，這真可說是一種藝術(shù)享受呢!5.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。
龍井茶的泡法之二：中投法1.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。2.待茶葉舒展后，加滿開水。3.可以喝了!但還是難舍，容你再多看她幾眼。
龍井茶的泡法之三：下投法1.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。2.加入少許適溫開水。3.拿起沖泡杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。4.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。5.等待茶葉溶出茶湯。6.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。7.倒入小茶杯中品飲。以上就是三種龍井茶的泡法講解，喝茶是一種生活享受，而泡茶是一門藝術(shù)，你不妨學(xué)學(xué)龍井茶的泡法。
蒙頂甘露緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。蒙頂甘露和龍井茶的味道都很好，所以是否掌握正確的沖泡方法很重要。
