碧螺春，在歷史上就曾為冠。其品質特點是：條索纖細、卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一嫩（芽葉）三鮮”（色、香、味）之稱。當?shù)夭柁r(nóng)對碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”那大家知道用玻璃杯怎么泡碧螺春綠茶嗎？相關的介紹如下！
用玻璃杯怎么泡碧螺春綠茶
先倒水再放茶葉，稱為上投法，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個前提，就是要比較緊結、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。
先倒入少量的水，放入茶葉，再倒入熱水至七分滿，稱之為中投法，先在玻璃杯注入熱水，不超過1/3，溫杯;投入茶葉，搖晃下玻璃杯，讓茶葉和水融合;將85度的開水由高處注入杯中，茶葉在杯中舒展開，茶香四溢。這是岳西翠蘭茶的標準沖泡法。
先放茶葉再倒水，稱為下投法，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。岳西的大眾茶炒青常采用此泡法。在日常生活中大部分泡岳西翠蘭茶也采用此法，簡單方便。
碧螺春沖泡注意事項
1、請選擇安靜優(yōu)雅，空氣清新的環(huán)境沖泡碧螺春。
2、選擇無異味的潔凈茶杯茶具沖泡碧螺春，防止串味。
3、選擇優(yōu)質礦泉水沖泡碧螺春。
4、沖泡碧螺春要先注水后放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時水溫已降至70℃左右。
碧螺春屬于綠茶
碧螺春它是一種馳名中外的綠茶，自古就被人們視為綠茶中的珍品。古時候人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”，由于其獨特的產(chǎn)茶環(huán)境，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。常飲碧螺春茶對人體有很多益處。
喝碧螺春的作用
1、減壓降脂
碧螺春茶葉中含有的成分能夠調節(jié)人體中脂肪的代謝情況，加快脂肪膽固醇的分解，降低人體對其的吸收情況，達到降脂減肥功效。同時茶葉中的茶多酚和維生素成分，能夠幫助調節(jié)人體的心腦血管平衡，擴張血管，防止動脈硬化，預防高血壓等疾病。
2、利尿
碧螺春茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，常用于治療水腫、水滯瘤，另外，利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、防齲齒
碧螺春茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、提神益思
常飲碧螺春有提神益思的好處，從而能夠有效緩解疲勞、增進思維。那么在日常生活中我們都會聽到這句話，就是睡前不宜飲茶。
5、抗菌抗癌
研究發(fā)現(xiàn)茶葉中的某些成分能夠將蛋白質凝固，這樣就使細菌死亡達到殺菌效果；同時研究還發(fā)現(xiàn)，日常有飲茶習慣的人，患癌癥的概率會比較的低。
注意：
所謂的投茶方法，只是按照不同綠茶的細嫩程度來做的一個大致區(qū)分，并不是說一種綠茶就只能用一種投茶方法。
