喝過廬山云霧的人都知道，這種茶葉在沖泡過之后是香氣逼人的，但是這樣的口感也是和廬山云霧茶泡法有著極大的關(guān)聯(lián)的，一些剛剛接觸廬山云霧的人都不知道要怎么沖泡此茶，也會按照傳統(tǒng)的方法去沖泡，但是這樣就會降低這種茶葉的口感，因此，下面小編就給大家介紹一下廬山云霧茶要如何泡吧！
廬山云霧茶沖泡方法
1、燙杯
泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、水溫
不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。
5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
廬山云霧茶作用
常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。廬山云霧茶具有美容護(hù)膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。常喝廬山云霧茶還具有降脂助消化的功效，有防暑降溫的作用。廬山云霧茶不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚(yáng)名中外。廬山云霧茶的功效還具有利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
廬山云霧制作工藝
廬山的云霧茶制作工藝精良，廬山云霧茶的工藝特點(diǎn)是由于天候條件，云霧茶比其他茶采摘時(shí)間較晚，一般在谷雨之后至立夏之間始開園采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過5厘米，剔除紫芽、病蟲害葉，采后攤于陰涼通風(fēng)處，放置4--5小時(shí)后始進(jìn)行炒制。經(jīng)殺青、抖散、揉捻、理?xiàng)l、搓條、提毫、烘干、揀剔等工序精制而成。
廬山云霧茶怎么分等級
在日常生活中，只要是稍微懂茶的人可能都會知道茶葉會有等級之分，而這個(gè)等級上的區(qū)分也是由于品質(zhì)上的不同。按照常理來說，茶葉沒有高低貴賤之分，只要是喝出茶葉的本質(zhì)就成了。但在本地，還是有一些以茶葉越早為越貴。
因此，廬山云霧茶又分為明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五個(gè)等級。通常農(nóng)家是春茶拿出去賣，秋茶自個(gè)喝，因?yàn)榍锊璨簧舷啵乔锊璧故亲詈煤鹊牧恕?/div>
經(jīng)常金飲用廬山云霧茶，廬山云霧茶作用不僅僅只有以上的作用，還有可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
責(zé)編：
liuzhiyan
