隨著生活水平的提高，越來越多的人都喜歡喝茶，而中國(guó)自古以來就是個(gè)茶葉大國(guó)，喜歡喝廬山云霧茶的人普遍都知道，廬山云霧茶是有很多的功效和作用的，不僅僅只是提神醒腦，還有利于人體健康，經(jīng)常喝茶的人，面色紅潤(rùn)，氣血充足，精氣神也很好，那怎么沖泡呢？相關(guān)的介紹如下！
廬山云霧茶沖泡方法
1、燙杯
泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時(shí)，最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、水溫
不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
從三泡臺(tái)的側(cè)壁加水，一不會(huì)燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動(dòng)，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動(dòng)三下，倒入公道杯。
5、重泡
第二道、第三道都依照上面程序方法進(jìn)行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
廬山云霧茶沖泡技巧
廬山終日不散的云霧滋潤(rùn)山上的茶樹，茶樹萌芽期正值山中的霧月，所謂“霧芽吸盡香龍脂”，促使芽葉中芳香油的積聚，使葉芽保持鮮嫩，可以長(zhǎng)出色香味俱佳的好茶。廬山云霧茶與水的比例，要大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水，需要涼一下，大概85℃為宜，如沒有溫度計(jì)，水燒開了，開蓋冷卻一會(huì)。
這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，味道也夠醇厚。云霧茶的泡法也有講究，因?yàn)椴枞~形狀“條索精壯”，所以沖泡時(shí)要采用“上投法”。也就是說要先倒水，后投茶。透過杯子，你會(huì)清楚地看到，投入杯中的茶葉有的直線下沉，有的徘徊緩下，還有的上下沉浮，舒展游動(dòng)，茶之道中，將這個(gè)過程稱為“茶舞”。
當(dāng)茶葉吸足了水分，逐漸展開葉片，還原出采摘時(shí)一芽一葉的原貌時(shí)，茶香四溢，隨著杯面上的水汽盤桓上升，云霧茶的云蒸霧繞之象就可以顯現(xiàn)出來，聞香賞景，必將心曠神怡。云霧茶雖說耐泡，但是如果是品家，除洗茶外，沖泡次數(shù)也最好不要超過三次，第一次是茶水最濃，茶葉的精華大約有一半都在這一次中析出；第二次次之，只有三成的茶葉精華析出，第三次就只有一成了。廬山云霧茶析出快，濃度高，因此泡茶的容器最好使用腹大的壺，陶壺、紫砂壺最佳，這樣不至于頭啖茶湯太濃。
廬山云霧茶鑒別技巧
1、干茶。看干茶的顏色、香味。優(yōu)質(zhì)的云霧茶顏色介于黃綠與青綠之間。而且香氣選擇高長(zhǎng)的為佳。要是干茶顏色片深褐色，那就是說明此云霧茶很有可能是陳茶。
2、香氣。廬山云霧茶帶有這綠茶一樣的清香。云霧茶一般茶香都比較的優(yōu)雅請(qǐng)鮮。介于青花與蘭花之間的濃郁香氣為上品。
3、條形。廬山云霧茶外形緊而結(jié)實(shí)老嫩都比較均勻。顏色一致，整體比較整齊。
4、沖泡。云霧茶沖泡過后沒有任何的焦氣及陳氣。茶味雖苦但不澀。味道醇和爽口。
廬山云霧的價(jià)格
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2、四大綠茶茶葉2015新茶龍井茶黃山毛峰六安瓜片廬山云霧茶葉365g
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廬山云霧茶等級(jí)分為三個(gè)。其等級(jí)分別為山上云霧、五老峰云霧、山下云霧，而山上云霧有價(jià)無市，不認(rèn)識(shí)的人是根本買不到的。一般人能夠買到山下云霧就不錯(cuò)了。
總之，不論您喜歡喝啥類型的茶葉，都必須要注意把握住準(zhǔn)確的沖泡辦法，尤其是關(guān)于廬山云霧茶綠茶這種名貴的茶葉，它的準(zhǔn)確泡法是十分重要的。如果咱們沒有將這些沖泡的細(xì)節(jié)了解透徹的話，那么都會(huì)降低對(duì)這種茶葉的體驗(yàn)感。
