碧螺春是由士人朱元正獨自指出來的茶，“出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。”據(jù)朱元正的記載，“碧螺春”的名字是康熙皇帝親自取的。碧螺春本來叫“嚇殺人香”茶，意思是這種茶香到了極點。康熙十四年仲春時節(jié)，康熙南巡駕臨太湖，來到洞庭東山。巡撫宋犖命令手下購買“嚇殺人香”茶進(jìn)獻(xiàn)皇上?？滴鹾攘酥?，挺喜歡，就問茶的名字。當(dāng)他知道茶名是“嚇殺人香”后，說：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又卷曲似螺，就改名為‘碧螺春’吧!”
碧螺春茶的故事
關(guān)于碧螺春，還有一段有點悲傷的傳說故事。
很早以前，有一位美麗善良的姑娘叫碧螺，她就住在西洞庭山上。東洞庭山則住著一個名叫阿祥的小伙子，與西洞庭山隔水相望。阿祥每次打魚都會經(jīng)過西洞庭山，聽到碧螺姑娘動聽的歌聲，看見她在湖邊結(jié)網(wǎng)，不知不覺愛上了她。
可是太湖中卻出現(xiàn)了一條惡龍，不僅要求太湖人們?yōu)樗鼰?，還要每年送一對童男童女給它，并且還指定要碧螺姑娘做她的妻子。否則，它會刮惡風(fēng)下大雨，讓太湖房子催倒、漁船被掀翻。勇敢的阿祥與惡龍搏斗，最終他把惡龍殺死了，可是自己卻因流血過多而昏迷過去。
鄉(xiāng)親們把阿祥抬回來了，碧螺姑娘出于對阿祥的感激，親自照料他?？墒前⑾榈纳眢w還是一天天惡化下去，碧螺就到處尋找草藥。有一天，她發(fā)現(xiàn)了一棵長得特別好的小茶樹，并看見茶樹周圍有許多暗紅色的血跡，她知道那是阿祥的血滋潤了這棵茶樹。她開始細(xì)心照料這棵茶樹，還用嘴含一遍芽苞以免它凍壞。當(dāng)茶樹長出了嫩葉，她采下幾片嫩芽泡在開水里給阿祥喝。
水米不進(jìn)的阿祥聞到醇正而清爽的茶香，頓時精神一振，喝了下去，恢復(fù)了一點元氣，能伸腿伸手了。碧螺姑娘高興極了，她把茶樹上的茶葉全部采了下來，用一張薄紙裹住，放在胸前，用身體的熱氣暖干這些茶葉，然后用手輕輕搓揉，泡茶給阿祥喝。當(dāng)阿祥把這些茶喝了之后，恢復(fù)了健康。
可是這個故事是悲傷的，阿祥雖然好了，碧螺姑娘一天天憔悴下去了。原來，她的元氣全凝聚在嫩葉上了。當(dāng)嫩葉被阿祥喝完，她的元氣已經(jīng)無法恢復(fù)了。當(dāng)姑娘死后，悲痛欲絕的阿祥把她葬在了洞庭山，人們把這種名貴的茶葉取名為“碧螺春”，以此紀(jì)念碧螺姑娘。
可是這個故事是悲傷的，阿祥雖然好了，碧螺姑娘一天天憔悴下去了。原來，她的元氣全凝聚在嫩葉上了。當(dāng)嫩葉被阿祥喝完，她的元氣已經(jīng)無法恢復(fù)了。當(dāng)姑娘死后，悲痛欲絕的阿祥把她葬在了洞庭山，人們把這種名貴的茶葉取名為“碧螺春”，以此紀(jì)念碧螺姑娘。
