春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍，冬飲紅茶。”夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季飲用，能消暑清熱、醒腦提神，在增強(qiáng)食欲、健脾利胃方面，也有明顯的效果。因此，夏季更適合喝綠茶。
哪個(gè)季節(jié)喝綠茶好？
綠茶屬寒，比較適合夏季飲用。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
中醫(yī)中強(qiáng)調(diào)一年四季飲用的茶需要不同些：春季飲用花茶，夏季飲用綠茶，秋季飲用青茶，冬季飲用紅茶。喝綠茶最好的時(shí)間是在吃飯后一個(gè)小時(shí)或吃飯前一小時(shí)之前。睡覺前2個(gè)小時(shí)飲用綠茶的效果最好。睡覺前飲用綠茶容易引起失眠。飲用綠茶切忌：飯前、飯后不飲茶、空腹不飲茶。
夏季更適合喝綠茶
1、綠茶味略苦性寒，夏天喝綠茶的好處有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功效；夏季天熱容易使人產(chǎn)生煩躁情緒，這個(gè)時(shí)候喝綠茶既能消除體內(nèi)余熱解決口干上火，又能恢復(fù)出汗而丟失的身體水份；
2、同時(shí)對體內(nèi)溫度有非常好的調(diào)節(jié)效果，再有天氣炎熱時(shí)人會(huì)疲倦，喝綠茶可以提神；
3、夏天熱不想吃飯，喝杯綠茶葉能夠幫助改善消化不良而增進(jìn)食欲；
4、夏天美女都在意自己的身材，擔(dān)心胖會(huì)被發(fā)現(xiàn)，而綠茶含有茶堿及咖啡因，可以活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積達(dá)到減肥功效。
5、綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效，夏喝綠茶是我們身體必不可少的一種選擇。
夏飲綠茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。
而且它營養(yǎng)成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽(yù)為“中國綠茶魁首”；江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁；安徽黃山毛峰，茶味清香。
沖泡綠茶，直取90℃開水泡之，高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。
