徑山茶，又名徑山毛峰茶，簡稱徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。下面我們一起來了解下徑山茶怎么樣。
徑山茶是好茶嗎
茶葉的外形緊細(xì)，毫毛顯露，色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色，口感清醇回甘。徑山茶外形細(xì)嫩顯毫，色澤綠翠；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。它在沖泡時，可以先放水后放茶，而且茶葉會很快沉入杯底的特點(diǎn)是其他名茶所不能有的。
徑山茶先后獲得中國文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌等諸多稱號。
1979年，徑山茶被浙江省列為省級名茶。
1991年，徑山茶獲“中國文化名茶”稱號。
1999年和2002年，徑山茶先后獲省人民政府頒發(fā)的“浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”和“浙江省名牌產(chǎn)品”證書。
2003年和2005年，徑山茶先后被正式核準(zhǔn)為中華人民共和國原產(chǎn)地證明商標(biāo)和浙江省著名商標(biāo)。
2004年和2009年，徑山茶先后兩屆蟬聯(lián)“浙江省十大名茶”稱號。
2010年，徑山茶基地獲“浙江省茶葉專業(yè)商標(biāo)品牌基地”。
2014年05月16日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“徑山茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
徑山茶和龍井茶哪個好
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。
徑山茶，又名徑山毛峰茶，簡稱徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。
龍井茶
徑山茶在唐宋時期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來把茶籽帶回日本，是當(dāng)今很多日本茶葉的茶種。
徑山茶葉的外形緊細(xì)，毫毛顯露，色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色，口感清醇回甘。徑山茶先后獲得中國文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌等諸多稱號。清后隨著徑山寺院被毀，徑山茶逐漸衰落，被人遺忘。
徑山茶和龍井茶出處相同，都是產(chǎn)自杭州，但知名度卻是千差萬別的。但徑山茶和龍井茶哪個好呢？這個問題是因人而異的，每個人的口感不同，喜歡的茶也不同，適合自己的才是好茶。
