昭平銀杉茶是什么茶

　　昭平銀杉茶選用以原產(chǎn)于昭平縣境內(nèi)的采摘茶樹的嫩芽葉為原料，昭平銀杉茶綠茶通過殺青、揉捻、做形、干燥等工藝，制成條索緊細、條形均直、銀綠隱翠之狀；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久；葉底勻齊鮮活。

 

　　昭平銀杉茶，廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。昭平銀杉茶是昭平縣新創(chuàng)制發(fā)展的廣西名優(yōu)綠茶。昭平銀杉采用優(yōu)質(zhì)茶樹的一芽一葉為原料。昭平縣境內(nèi)峰巒疊翠、甘泉潺潺、云霧繚繞，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，獨特的地理位置和優(yōu)越的氣候環(huán)境為昭平銀杉茶提供了優(yōu)越的自然條件，其所產(chǎn)的茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風(fēng)格。

 

 

　　昭平銀衫茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為廣西昭平縣昭平鎮(zhèn)、文竹鎮(zhèn)、仙回鄉(xiāng)、走馬鄉(xiāng)、五將鎮(zhèn)、馬江鎮(zhèn)、木格鄉(xiāng)、黃姚鎮(zhèn)、富羅鎮(zhèn)、北陀鎮(zhèn)、樟木林鄉(xiāng)和鳳凰鄉(xiāng)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)128個村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°30′—111°19′，北緯23°39′—24°24′。

 

　　1、土壤狀況

 

　　昭平縣生產(chǎn)加工“昭平銀杉茶”的茶樹主要種植在海拔800米以下的丘陵和低山。茶園的土壤類型主要是由砂頁巖母質(zhì)和沖積土、洪積土母質(zhì)發(fā)育而成的山地紅黃壤土和黃壤土，土壤排水透氣性能好，土層肥沃深厚，礦物質(zhì)元素豐富，pH5.0—6.5，土壤有機質(zhì)含量為2.5—3.4%，適宜茶樹的生長。

 

　　2、水文情況

 

　　昭平縣水資源豐富，呈羽狀分布。縣內(nèi)各鄉(xiāng)村都有大小不等的河流，絕大部分屬桂江水系。全縣控制流域面積5平方千米以上的河流沖溪205條。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T396—2000）判定，昭平銀杉茶樹種植范圍水質(zhì)的綜合污染數(shù)為1級，屬清潔水平，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“昭平銀杉茶”農(nóng)產(chǎn)品。

　　3、氣候情況

 

　　生產(chǎn)加工“昭平銀杉茶”的茶樹種植區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。年平均氣溫19.9℃，年≥10℃活動積溫為6953℃，年均降雨量為2046.6毫米，年平均降雨天數(shù)不少于85.5天，年相對濕度為81%。冬曖夏涼，氣候溫和，雨量充沛，日照適宜，漫射光多，終年云霧繚繞，為茶樹的生長和有益內(nèi)含物質(zhì)的形成提供了優(yōu)越的氣候條件。

 

 

　　昭平茶，選用以原產(chǎn)于昭平縣境內(nèi)的采摘茶樹的嫩芽葉為原料，綠茶類通過殺青、揉捻、做形、干燥等工藝，制成條索緊細、條形均直、銀綠隱翠之狀；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽甘醇、栗香馥郁持久；葉底勻齊鮮活。昭平銀杉茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。昭平銀杉茶中的這些天然營養(yǎng)成份具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等疾病，有一定的藥理功效。