恩施玉露外形勻整、緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，曾稱‘玉綠’。后因其茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點而改名‘玉露’。那么恩施玉露產(chǎn)地在哪里？
恩施玉露產(chǎn)地
恩施玉露，湖北省恩施市特產(chǎn)，恩施玉露地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖北省恩施市人民政府《關(guān)于劃定“恩施玉露“地理標志產(chǎn)品保護地域范圍建議的函》（恩施市政函[2006]61號）提出的范圍為準，為湖北省恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)、舞陽壩街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。
恩施玉露產(chǎn)地環(huán)境
湖北恩施玉露是知名的綠茶之一，是湖北十大茶葉之一，優(yōu)越的茶葉品質(zhì)受人推崇，獨到的香氣口感贏得愛茶者的芳心。生長環(huán)境賦予的營養(yǎng)更是不可忽視，恩施玉露茶生長于恩施市東郊清江河畔的五峰山和南部的芭蕉鄉(xiāng)。
恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)，生態(tài)環(huán)境良好，茶葉原材料豐富，自有無性系良種茶基地2370畝?；貙賮啛釒Ъ撅L性濕潤氣候，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，云霧繚繞，四季分明。
位于獨立的硒礦床區(qū)，土壤含硒量0.5mg/kg-6.9mg/kg。年平均氣溫16.4℃，年均相對濕度80%，無霜期265天，其所在區(qū)域清江支流芭蕉河穿流而過，水資源豐富，年均降雨量1600毫米，年均日照1300小時。
恩施玉露的特點
恩施玉露的品質(zhì)是絕對與其名聲相匹配的。從外觀上看，恩施玉露的茶葉葉片扁平，大小長度均勻，茶樹葉片顏色為翠綠，成品茶的顏色為黑綠色，香味沁人心脾。
使用這種茶葉泡出的茶水其湯色清亮，茶香撲鼻，初入口時，味道以“香”為主，入喉后則帶有一絲清甜，讓人回味無窮。
由于恩施玉露的名聲遠揚，當?shù)剡€針對這種茶葉開展了旅游文化建設(shè)，讓人們來到茶園中感受濃濃的恩施茶文化，形成了集旅游、茶銷售、茶文化為一體的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為當?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟效益。
恩施玉露的品質(zhì)特性
恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。
恩施玉露的營養(yǎng)價值
恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預防糖尿病等功效。
