正宗太平猴魁可以泡幾次

  太平猴魁是我國十大名茶之一,也是歷史名茶,從古至今深受茶友們的青睞。是大家喜歡喝的綠茶珍品,但太平猴魁不宜反復沖泡,那么正宗太平猴魁可以泡幾次?
正宗太平猴魁可以泡幾次
  正宗太平猴魁可以泡幾次
 
  在飲用袋泡茶的時,通常都是沖泡1次后就將茶渣棄掉。由于這種茶葉在加工制作時經(jīng)過切揉,充沛破壞了葉細胞,構(gòu)成顆粒狀或形狀細微的片狀,茶葉中的有用內(nèi)容物沖泡時很簡單被浸出來。
 
  關于十分細嫩的高檔綠茶,沖泡1次到2次就沒有什么茶味了,而通常的紅茶卻能夠沖泡3次到4次。這說明,茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外,首要決定于茶葉加工的辦法。不管是綠茶,仍是別的茶,首次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第2次沖泡通常約占30%;第三次為10%左右;第四次只要1%~3%了。
正宗太平猴魁可以泡幾次
  再從茶葉沖泡的香氣和味道的實際情況看,一泡茶香氣濃郁,味道鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和味道已淡乏;假如再經(jīng)沖泡則會變得沒有味道,就像喝白開水相同。
 
  太平猴魁作為不發(fā)酵茶的綠茶,一般三四泡,味道就有些寡淡了,這點經(jīng)常喝綠茶的人應該有所體會。
 
  太平猴魁怎么泡
 
  1、選擇直形杯子:
 
  選擇用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁,豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位,透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個舒展過程。
正宗太平猴魁可以泡幾次
  2、根部朝下放茶葉:
 
  茶葉的放置是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步。取三至五克太平猴魁茶葉,將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢放入杯中,利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)。
 
  3、慢慢加入水:
 
  加水的方式也很有講究,首先水的溫度最好能夠保持在90攝氏度左右,第一次沖泡時切勿一次性加滿,一半即可,以避免過多的水讓打亂茶葉的垂直狀態(tài),等讓茶葉自行慢慢舒展開來后才能第二次加水,兩次加水之后再等待3分鐘左右,此時的茶葉就能保持一個很好的豎立狀態(tài)了。
正宗太平猴魁可以泡幾次
  太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
責編: 木坤小寶
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