茶葉是深受中國人喜愛的飲品，是很多的人在生活中不可缺少的一種茶飲，且在中國茶葉種類眾多，根據(jù)茶葉種類的不同，茶葉的保質(zhì)期也不同，所以下面我們就一起來了解一下紅茶綠茶保質(zhì)期誰長吧！
綠茶的保質(zhì)期
正常情況下，綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標準為準制定了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。
紅茶的保質(zhì)期
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
怎么延長茶葉的保質(zhì)期
1、忌潮濕
茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。
2、忌高溫
茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
3、忌陽光
陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。
4、忌氧氣
茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大降低。
5、忌異味
茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物。這類物質(zhì)生性活潑，極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，綠茶茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
總的來說，綠茶因為沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以綠茶的保質(zhì)期是2年左右，而紅茶屬于全發(fā)酵茶，可以保存三年左右，由此可見，紅茶的保質(zhì)期比綠茶要久一點，但是不管什么茶，要想保質(zhì)期長，保存方式很重要！
