綠茶是未經發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多，所以在沖泡的時候很多的人都會選擇玻璃杯一類的茶具，那紫砂壺適合泡綠茶嗎？具體如下！
紫砂壺可以沖泡綠茶
蘇東坡在杭州做刺史時有詩云：“欲把西湖比西子”、“從來佳茗似佳人”。西湖龍井正是綠茶的一種，蘇東坡對茶具頗有講究，還親自設計了提梁紫砂壺，由此可見，用紫砂壺泡綠茶是有據可尋的。
選擇適宜的紫砂壺
1、選擇外觀色澤較淺的壺
綠茶的顏色較為清淡，所以在選購紫砂壺的時候應該選擇用綠泥或段泥等外觀色澤較淺的紫砂壺，這樣無論從賞茶還是養(yǎng)壺的角度來說都比較合適。
2、選擇段泥紫砂壺
選擇用于泡綠茶的紫砂壺，應當首選壺口較大、壺身較寬的款式，才更有利于釋放茶香和觀賞茶葉的舒展過程。
3、井欄壺
用于泡綠茶的紫砂壺應該盡量選擇壺壁薄一些的，原因是綠茶的沖泡溫度不宜過高，壺壁薄一些的紫砂壺散熱更快。
沖泡注意事項
從科學角度分析，紫砂壺的雙氣孔結構，保證了紫砂壺透氣不透水的特性。這一特性，玻璃杯、鐵壺、瓷壺等泡茶器皿都不具備，確保了綠茶在紫砂壺中保持鮮爽的時間相對較長。如果以80℃的水溫浸泡綠茶把握好沖泡時間，綠茶是不會悶熟的。
綠茶沖泡最佳器具
玻璃器皿是后來的產物，由于綠茶在水中展開的時候非常的賞心悅目，而且沖泡起來也比較方便，而大受人們的喜歡，且用玻璃杯沖泡綠茶能最大程度的體現綠茶的優(yōu)勢
總的來說，只要選一把色澤淺、壺口大、壺身寬、壺壁薄的紫砂壺，然后沖泡的時候控制好水溫和沖泡手法，用紫砂壺沖泡綠茶也之不可能的，且紫砂壺本身含有的豐富礦物質，對身體很有好處！
