按照六大茶類的分類來看，碧螺春是妥妥的綠茶，是綠茶界的極品。至今已有1000多年歷史了，在清朝時期更是得到康熙皇帝的盛贊，因此得到碧螺春的美名。碧螺春是古今中外的名茶，那么碧螺春產(chǎn)自哪里呢？
碧螺春產(chǎn)自蘇州太湖洞庭山
自古以來，蘇州就被稱為天堂中的天堂，江南水鄉(xiāng)，魚米之鄉(xiāng)，更是中國十大名茶之一洞庭碧螺春發(fā)源地。碧螺春是蘇州的地產(chǎn)茶，產(chǎn)自太湖洞庭山，洞庭山有東山和西山之分，以東山出產(chǎn)的為上品。
碧螺春產(chǎn)地介紹
蘇州太湖洞庭山是著名的花果山、漁米之鄉(xiāng)，蘇州洞庭山碧螺春是我們農(nóng)民自己種植的，都種植在果樹間作區(qū)，茶樹與桃、李、梅、橘等果木間種植，茶吸果香，花融茶葉，二者相得益彰，加之太湖周邊氣候溫和濕潤，得天獨厚的生長環(huán)境孕育了本茶園碧螺春的良好品質(zhì)。
洞庭山的魅力在于這里不僅有清高的茶葉，更有美好的花果樹木，到過這里的人都會承認(rèn)這兒是塊絕佳的風(fēng)水寶地，無論種什么水果都會很好吃，出產(chǎn)的茶葉也是名茶。
在洞庭山上，滿山的春色，果樹茶樹高低錯落，分布均勻，如今有很多現(xiàn)代化的茶園提出要講究生態(tài)種茶，讓茶樹與其他農(nóng)作物一起生長，充分利用地理資源的優(yōu)勢，這樣的種茶方式由來已久，這也是當(dāng)?shù)厝说纳钪腔邸?/div>
碧螺春也有了區(qū)別其他綠茶的最大特點，那就是茶香中氤氳不散的花果香。因為果樹與茶樹的根在地下盤根錯節(jié)，枝丫相連，根脈相通，茶樹在桃樹、李樹、石榴樹、青梅、橘樹等果樹的包圍下，天長日久自然也被浸染了一身果香，或許山上的這些水果嘗起來也會有些淡淡的茶味吧。
明代的《茶解》中說：茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。碧螺春正是這樣的天然好茶，幽幽的花果香也成為了內(nèi)行人鑒別碧螺春的一大標(biāo)準(zhǔn)。
因為現(xiàn)在的碧螺春已經(jīng)成為一種茶葉的制茶工藝，所以很多地方的茶農(nóng)把自己家的茶葉或者從別處茶園收購來的茶葉炒制成這種形狀，也標(biāo)榜為“碧螺春”可真正的碧螺春卻只是產(chǎn)自東山和西山這兩個地方，真正的血統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)在這片土地里，其他號稱是碧螺春的茶雖然看著形似，但總是缺乏那股如靈魂般的花果香味。
責(zé)編：
chunwu
