“碧螺春”是我國綠茶中的佼佼者，素被奉為上乘佳品。碧螺春主要產(chǎn)于蘇州西南太之濱的洞庭東、西兩山一帶。此茶發(fā)現(xiàn)于唐代，至今已有1000多年的歷史。“碧螺春”三字，各有來歷。碧：形容其顏色，好似碧玉；螺：說其形狀卷曲似螺；春：因采擷此茶系在清明前后的早春之時(shí)。碧螺春的外形特點(diǎn)怎么樣呢？很多朋友對于這個(gè)知識都挺感興趣的吧，下面跟一起來了解下吧。
碧螺春的外形特征
碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色澤銀綠隱翠。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。
白毫（俗稱茸毛）
碧螺春茶的外形特征之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶農(nóng)稱的“滿身毛”。
條索
碧螺春茶的外形特征之二，是條索緊細(xì)重實(shí)，苗條秀氣，通常稱為纖細(xì)，也就是茶農(nóng)稱的“銅絲條”，茶條緊細(xì)重實(shí)得像銅絲條一樣。
形態(tài)
碧螺春茶的外形特征之三，是茶葉的形態(tài)像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細(xì)觀察，條索呈螺旋形卷曲，這就是習(xí)慣上稱的卷曲呈螺，茶農(nóng)稱的“蜜蜂腿”。
色澤
碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色澤銀綠隱翠。對于銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說不科學(xué)，其實(shí)不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說法，在20世紀(jì)60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說過：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說法最貼切不過了。”用銀綠隱翠來形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實(shí)際。習(xí)慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。此外，洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。怎么樣，看了碧螺春的外形特點(diǎn)后，是不是更加想喝這種茶葉了呢，趕快行動吧！
