安吉白茶不僅喝起來口感好，而且還有利于身體健康。最近，白茶在女孩子中流行起來，還贏得了“美容茶”的雅號。一般來說，安吉白茶保質(zhì)期為18個月，但是盡管如此，在此期間也要注意很多方面才能使18個月成為可能！那安吉白茶有哪些儲藏方法呢？
安吉白茶儲藏方法
1、茶葉罐保存
茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以鋁箔袋密封為佳，鐵罐、紙罐次之茶葉要密封包裝：因為茶葉極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，茶葉要密封包裝并遠離有異味的物品茶葉要低溫、避光貯藏。
2、冰箱貯藏法
將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中(注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質(zhì)效果)，放入冰箱冷凍室中(茶葉單獨貯放)，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
安吉白茶儲藏要點
要保管好茶，保持茶葉原來的天賦“本色”，在茶葉存放時，須做到“七忌”。
?、偌沙睗?。一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。特別是在陰天、下雨的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
②忌高溫。綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。有研究顯示：在一定范圍內(nèi)，溫度每升高10℃，春茶陳化褐變速度就會增加3～5倍，0℃~5℃是保鮮春茶的最好溫度。
③忌陽光直射。陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。
?、芗砷L時間暴露在空氣中。綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大下降。
?、藜僧愇?。綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
?、呒刹枞~擠壓。茶葉成朵不碎，有芽有葉，保持完整，是茶葉品質(zhì)好的重要標志。
判斷安吉白茶茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；顏色是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
